時間：2025-10-16 04:44:59 來源：本站整理作者：liliang點擊：
胡椒是一種經(jīng)常加在料理中的香料，味道強烈、刺鼻。很多人只知道胡椒是一種調味品，其實除了增加食物風味之外，胡椒對大腦也有許多健康的益處，像是預防帕金森氏癥、阿茲海默癥、抑郁癥等，此外，還有幫助消化、治療感冒和鼻塞的功效。那么胡椒可以預防哪些疾病呢？下面匠心啟航教育的小編為大家分享胡椒的好處，胡椒還有其他的神秘功效呢，大家一起來看吧。
1、防帕金森氏癥
根據(jù)一項研究發(fā)現(xiàn)，胡椒中的胡椒堿，一種活性成分，可以阻止分解多巴胺的酶，這是帕金森氏癥患者缺乏的一種神經(jīng)遞質。
2、防阿茲海默癥
根據(jù)另一項研究發(fā)現(xiàn)，在飲食中加入黑胡椒可以幫助預防阿茲海默癥這種退化性大腦疾病，防止記憶和認知能力的退化。
胡椒可預防大腦疾病。
3、可預防抑郁癥
如果你最近很低落，你的大腦可能會失去快樂的化學物質血清素。研究發(fā)現(xiàn)，胡椒中的胡椒堿活性成分可以幫助釋放感覺良好的化學物質，并使你的憂郁消失。
4、預防癲癇發(fā)作
根據(jù)一項研究發(fā)現(xiàn)，黑胡椒中的胡椒堿可以控制鈣的流動，讓神經(jīng)細胞釋放神經(jīng)遞質。研究還指出，攝取黑胡椒還有助于保護神經(jīng)細胞。
5、可以預防中風
根據(jù)美國一項研究，受到中風襲擊的患者，吸入胡椒和油的泡制物后，可以活化大腦中控制吞咽功能的部分，減少吞咽能力的損害。
1、可以治療感冒
攝取胡椒可以產生熱度，幫助身體驅除體內的寒氣。如果你感染了感冒，可以大量的食用胡椒，有助于盡快恢復健康。
2、可以治療鼻塞
胡椒的味道很刺鼻，而且它可以刺激鼻黏膜，幫助稀釋鼻涕。所以鼻塞的時候吃一點胡椒，可以讓你打噴嚏，暢通鼻道。
3、可以幫助消化
胡椒中的胡椒堿有幫助消化的功效。此外，如果你有胃部不適、胃痛、惡吐的癥狀，也可以吃一點胡椒來改善癥狀。
4、可以預防癌癥
根據(jù)研究，胡椒中的化學成分胡椒堿還可以幫助預防癌癥，尤其是乳腺癌。因此，有乳癌高風險的因子的女性，平時可以多吃胡椒。
5、可預防糖尿病
黑胡椒中含有鉻，經(jīng)常食用可以幫助預防糖尿病、心臟病等問題。如果你有糖尿病的高風險因子，最好也經(jīng)常食用黑胡椒。
最好在菜肴起鍋前，或食用菜肴前撒上黑胡椒。不要長時間烹飪胡椒，因為可能會喪失其味道和香氣。
細磨胡椒容易刺激你的喉嚨，所以使用粗顆粒量多一些。
不同國家的胡椒?？赡芸谖恫煌?，選擇適合你的口味。
您可以在主菜、沙拉中使用胡椒; 配西瓜、檸檬或草莓; 調味甜點; 甚至作為辣椒的替代品。只要確保你不要吃得太多。
在我們了解詳細健康益處之前，讓我們先來看看黑胡椒的含量。在100克黑胡椒中，這些都是你獲得的幾種營養(yǎng)成分。
更重要的是，黑胡椒含有一種稱為胡椒堿的生物堿，它在保持健康方面起主要作用。
黑胡椒可用于多種阿育吠陀家庭處方，以下是幾個例子：
祛除頭皮屑
在酸奶中混合黑胡椒，調成糊狀物。
將這種混合物涂在頭皮上，輕輕擦拭。
敷半小時至1小時后用洗發(fā)露洗掉。
確保不要使用太多胡椒，因為它可能會燙傷頭皮。
牙齒護理
混合5份明礬粉、2份巖鹽、3份黑胡椒和1份姜黃。
用這種混合物按摩你的牙齒，然后沖洗。
明礬粉收緊牙齦，鹽具有舒緩的效果，姜黃增加血液流通，黑胡椒作為消毒劑。確保不要使用過量的鹽，因為高鈉含量會腐蝕牙齒。
濕咳
3克黑胡椒混合羅勒（tulsi）葉子研磨。
每天服用幾次以減輕痰液過多。
慢性咳嗽
混合黑胡椒、蜂蜜、黃油，調成糊狀物。
每天服用幾次，以阻止慢性咳嗽。
干咳
混合熟透的香蕉、1茶匙蜂蜜、2撮黑胡椒粉。
每天吃2-3次。
為了立即緩解咳嗽，你可以在一片檸檬上撒上黑胡椒，然后吮吸。
減輕堵塞及卡法（Kapha）
混合1/4茶匙黑胡椒粉、1茶匙蜂蜜。
在肚子飽的時候吃這種混合物。
其加熱能量可減輕堵塞，消除卡法，停止咳嗽。
減重
黑胡椒通常用于減肥食譜。其中一種混合物是黑胡椒和蜂蜜茶。檸檬補充了黑胡椒的作用，讓您的消化得到提升。
使用你以前使用的任何茶粉來做茶湯。
過濾，加入1/2茶匙新鮮磨粉黑胡椒粉、1/2茶匙生姜粉。
讓混合物在爐子上加熱幾分鐘。
過濾，加入蜂蜜（根據(jù)你的口味），趁熱喝。
抗炎和止痛
姜黃是一種很強的抗炎劑、抗氧化劑，有助于減輕疼痛。使姜黃具有藥性的是姜黃素，我們服用的大多數(shù)姜黃素在被吸收后才會被代謝并生效，黑胡椒有助于提高其生物利用度。
姜黃的推薦用劑量為每天約1-3克，黑胡椒粉0.5-1克。這兩種成分可以添加到任何菜，這里有個食譜：
將一小撮鮮磨胡椒粉、1/4茶匙姜黃、1/2茶匙橄欖油混合。
混合直至其混勻。
將其添加到您選擇的任何菜肴，或者按原樣飲用。
您可以每天餐前服用一次這種混合物。
胡椒可能會觸發(fā)打噴嚏。接受腹部手術的患者不宜在飲食中加入過量的胡椒粉，因為它對腸道有刺激作用。黑胡椒不宜高濃度攝入。如果出現(xiàn)過敏反應的跡象，請停止使用并咨詢醫(yī)生。
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