⒈ 寒天生長的蔬菜；冬天食用的蔬菜。
引南朝 梁 沉約 《休沐寄懷》詩：“爨熟寒蔬翦，賓來春蟻浮?！?br / data-0MBF="r2Pnf9">唐 賈島 《送天臺僧》詩：“寒蔬修浄食，夜浪動禪牀?！?br / data-tv6z="aGc2lD">宋 陸游 《農家秋晚戲詠》：“寒蔬種罷醉且歌，隻雞短紙賽園婆?！?/span>