越來越多的人偏向喜歡西式的婚禮，而在西方婚禮上不能缺少的是婚禮蛋糕，婚禮蛋糕與普通的生日蛋糕不一樣，婚禮蛋糕的寓意以及切蛋糕都有著其內(nèi)在的含義。

　　婚禮蛋糕據(jù)說最早出現(xiàn)在羅馬，在古代舉辦婚禮時，那些富家子弟的家庭都會準(zhǔn)備一只特制的蛋糕，然后在婚禮上新婚夫婦會一起切蛋糕，與前來賀喜的賓客們一起分享新婚的幸福快樂。在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習(xí)慣:把各自帶來的放人香料的面包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在"面包山"的兩側(cè)，隔山交吻。這時的面包山也象征著幸福。

　　婚禮蛋糕的類型有一層的，也有雙層的，當(dāng)然也有可以做成很多的層的蛋糕，這個完全是取決于主人的想法?，F(xiàn)在隨著人們的變化需求的不同，蛋糕的種類也越來越多，出現(xiàn)了許多新創(chuàng)意的創(chuàng)意蛋糕，比如將蛋糕做成傳統(tǒng)式中古風(fēng)盒子樣式的婚禮蛋糕。甚至一些蛋糕店或者酒店可以根據(jù)客人的想法設(shè)計出屬于客人特有的蛋糕。

　　婚禮上切蛋糕起源于歐洲，婚禮蛋糕是多層蛋糕，新郎與新娘一起握著刀，并且一起一刀將蛋糕切開就可以了。切蛋糕時一定要兩人一起，不能一個人，也不能找人幫忙。至于大家說的婚禮上為什么要切蛋糕，在西方蛋糕的寓意與中國的早生貴子一樣?；槎Y蛋糕是西式婚禮中的細(xì)節(jié)，現(xiàn)如今已經(jīng)被中式婚禮接納，可見現(xiàn)在蛋糕的重要。

　　現(xiàn)在在婚禮上切蛋糕已經(jīng)逐漸普遍起來，不過很多新人卻不知婚禮蛋糕的切法，而且特別缺乏了解，很多新人在切蛋糕的時候表現(xiàn)得不知所措，甚至還手忙腳亂。其實切蛋糕只是一個象征性的程序，你只需要讓你的新郎握著你的手，共同切下第一刀就圓滿了。

　　婚禮蛋糕的切法：

　　一：如果蛋糕是圓的，應(yīng)先切成幾個同心圓，然后再把每個圓切成小塊。

　　二：如果蛋糕多層的，應(yīng)先分底層，再中層。

　　三：另外，父母結(jié)婚時多半沒有切過蛋糕，多預(yù)備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。

　　結(jié)婚蛋糕的意義解析——結(jié)婚蛋糕的意義

　　結(jié)婚蛋糕象征著快樂、甜蜜、幸福，在古時結(jié)婚，要特作一個蛋糕，讓新人一起吃，并且請賀喜的人吃，意味著來賀的賓客也能分享新婚夫婦的幸福。那時候的蛋糕和面包沒有區(qū)別，而且古羅馬人認(rèn)為，制造面包的材料——小麥象征著生育能力，面包屑代表著幸運。

　　結(jié)婚蛋糕的意義解析——結(jié)婚蛋糕的由來

　　據(jù)傳，結(jié)婚蛋糕最早起源于古羅馬時代，蛋糕一詞出自英語，意思是扁圓的面包。那時的結(jié)婚蛋糕也意味著快樂幸福，在古時富家子弟結(jié)婚，都是要做一個特別的蛋糕，在婚宴上新郎新娘一起吃，也要和來賓們分享。每一個來賓都希望自己能分享到新人的結(jié)婚蛋糕，因為這意味著能分享到新婚夫婦的幸福。而且那時候的蛋糕是放在新娘頭上來切的。

　　在歐洲參加婚禮婚禮有一個習(xí)俗，就是被邀請的賓客要準(zhǔn)備放入香料的面包，并把這些面包堆在桌子上，讓新郎新娘隔著“面包山”親吻，面包是幸福的象征。就是這個古代的習(xí)俗，讓之后一個糕點師傅靈機一動，將各種面包糕點加在一起，撒上糖霜作為裝飾，就成了現(xiàn)在的美味可口的結(jié)婚蛋糕。

　　結(jié)婚蛋糕的意義解析——結(jié)婚蛋糕的款式

　　最初的結(jié)婚蛋糕的做法和面包沒有什么區(qū)別，就是把牛奶和面粉揉在一起烘烤成扁圓形就是最早的蛋糕了?，F(xiàn)在做的結(jié)婚蛋糕越來考究和華麗精致。并且越來越多的新娘喜歡定制一款屬于自己的結(jié)婚蛋糕，對新人有著不一樣的意義。

　　現(xiàn)代的結(jié)婚蛋糕已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)的款式，新人有非常多的選擇，單層的、多層的、方形的、圓形的、豪華的、精致的等各種各樣。多層的結(jié)婚蛋糕和單層的結(jié)婚蛋糕相比，顯得更華麗、豪華。即使沒有設(shè)計專門的主席臺，也能吸引賓客們的眼球，給賓客留下深刻的印象。

　　結(jié)婚蛋糕的意義解析——結(jié)婚蛋糕店的裝飾

　　現(xiàn)在的結(jié)婚蛋糕除了款式越來越多，裝飾也十分的講究，例如給蛋糕蓋上巧克力的外衣，用香料添加物、鮮花等裝飾，能影響結(jié)婚蛋糕風(fēng)格的最好方法就是用鮮花點綴，能改變蛋糕給人的整體心境，賦予蛋糕新的韻味。

　　結(jié)婚蛋糕的意義解析——結(jié)婚蛋糕正確的切法

　　結(jié)婚蛋糕象征著快樂、幸福，古羅馬人還認(rèn)為面包屑代表幸運。嚴(yán)格來說結(jié)婚蛋糕怎么切沒有什么講究。多層的蛋糕一般是從第二層開始切，這個視角和來賓的視角在最佳結(jié)合點。有人問：結(jié)婚蛋糕切幾刀合適?這個也沒有什么講究來，但是蛋糕的第一刀一定要由新郎新娘一起切下，不能一個人切，或是找人代切，之后可以由婚禮上的服務(wù)人員代切分成小塊，分給賓客們享用。

　　結(jié)婚蛋糕的切法：

　　1)如果蛋糕是圓形的，應(yīng)先切成幾個同心圓，然后再把每個圓切成小塊。

　　2)如果蛋糕多層的，應(yīng)先從底層切，再到中層。

　　3)如果切蛋糕的地方有專門的服務(wù)人員，除了第一刀需要新人一起切之外，之后的蛋糕就沒有必要自己切啦。