蘿卜的功效：

　　蘿卜有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。蘿卜具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

　　巧食蘿卜：每晚睡覺前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。

　　蘿卜的功效與作用

　　東北紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。由于因氣候及品種等因素形成了東北紅蘿卜極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

　　蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁，形美色艷，可食用外 ，還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。

　　蘿卜的作用：

　　蘿卜藥用價值頗高，能清熱解毒、寬和中胃、止咳化痰，對消化不良、食積脹滿、胸悶氣喘、咳嗽多痰有一定療效。

　　蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

　　蘿卜種子（萊菔子）、根及葉入中藥。

　　萊菔子：味辛、甘，性平。消食化積，降氣化痰。根：味辛、甘，性涼。消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。葉：味辛、苦，性平。消食，理氣。

　　萊菔子：治食積不化，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。根：治食積脹滿，痰熱咳嗽，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正頭痛。葉：治胸膈痞滿作呃，噎膈，食滯不消，瀉痢，婦女乳房脹痛，乳汁不通。

　　用量用法：中藥萊菔子6～10克，水煎服，或入丸散劑。根30～60克，搗汁飲，或煮食，或煎湯服；外用適量，搗汁滴鼻。葉10～15克，水煎服，或入丸散劑。

　　1、蘿卜含有能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。（每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾?。〉种萍膊。。?/p>

　　2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。

　　3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　蘿卜食用禁忌：

　　蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，二者最好不要同時食用。若要一起吃應加醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。

　　蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

　　服用人參、西洋參時不要同時持蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

　　弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。

　　蘿卜不可以同橘子一起吃。蘿卜中含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素雖然能夠明眼、治療眼睛，但是同橘子吃就會生病。

　　蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　發(fā)病特征：臉色時而發(fā)白，時而發(fā)黃，體溫上下不定，嘔吐，發(fā)冷汗，虛弱等。