茯苓的功效與副作用，茯苓的功效與作及食用方法，茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

　　茯苓營養(yǎng)豐富，每100克茯苓的營養(yǎng)成分；能量16千卡、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物82.6克、膳食纖維80.9克、核黃素0.12克、鉀58毫克、鈉1毫克、鈣2毫克、鎂8毫克、鐵9.4毫克、錳1.39毫克、鋅0.44毫克銅0.23毫克磷32毫克、硒4.55微克、煙酸0.4毫克等等。

　　茯苓中的主要成分為茯苓聚糖，含量很高。對多種細(xì)菌有抑制作用；能降胃酸，對消化道潰瘍有預(yù)防效果；對肝損傷有明顯的保護作用；有抗腫瘤的作用；能多方面對免疫功能進(jìn)行調(diào)節(jié)；能使化療所致白細(xì)胞減少加速回升；并有鎮(zhèn)靜的作用。

　　茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

　　茯苓適宜于一般人群。尤宜于水濕內(nèi)困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，人便稀爛，心神不安，失眠、多夢者。

　　腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。同時忌米醋。