薄荷葉的食用方法，檸檬薄荷蜜怎么做才好吃，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個(gè)療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報(bào)道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

　　現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個(gè)療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量；顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。

　　檸檬薄荷蜜

　　材料：檸檬2個(gè)冰糖100G蜜糖適量薄荷葉（干）。

　　做法：

　　1、檸檬洗干凈削掉表皮（最外層的）切絲或切碎挖肉弄碎備用薄荷葉捶碎備用。

　　2、水300ML加100G冰糖煮開后小火依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態(tài)（大概30分鐘）。

　　3、加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘。

　　4、放涼后加入適量的蜜糖攪拌均勻即可。