柴胡是《中國藥典》收錄的草藥，為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。按性狀不同，分別習(xí)稱北柴胡及南柴胡。春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥。柴胡是常用解表藥。別名地熏、山菜、菇草、柴草。性味苦，微寒。歸肝、膽經(jīng)。有和解表里，疏肝，升陽之功效。用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經(jīng)不調(diào)。

　　柴胡始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷代本草對(duì)柴胡的植物形態(tài)多有記述。

　　1、解熱

　　有效成分：揮發(fā)油（丁香酚、已酸、r-十一酸內(nèi)酯和對(duì)甲氧基苯二酮），柴胡皂苷（皂苷元A）。

　　作用：對(duì)傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發(fā)酵牛奶、酵母等所致發(fā)熱有明顯解熱作用；且能使動(dòng)物正常體溫下降。商品柴胡煎劑2g/kg給兔灌胃，對(duì)用疫苗及溫刺引起的發(fā)熱均有明顯的解熱作用。

　　2、抗炎

　　有效成分：皂苷。

　　作用：對(duì)多種致炎劑所致踝關(guān)節(jié)腫和結(jié)締組織增生性炎癥均有抑制作用。柴胡皂甙300mg/kg腹腔注射，可抑制角叉菜膠、5-羥色胺、組胺引起的大鼠足跖腫脹，抑制大鼠棉球肉芽腫，同時(shí)可使腎上腺肥大，胸腺萎縮；抑制炎癥組織組胺釋放及白細(xì)胞游走。

　　3、促進(jìn)免疫功能

　　有效成分：柴胡多糖。

　　作用：吞噬功能增強(qiáng)、自然殺傷細(xì)胞功能增強(qiáng)，提高病毒特異性抗體滴度，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)核率，提高皮膚遲發(fā)性過敏反應(yīng)。

　　4、抗肝損傷

　　柴胡注射液（濃度1：1）1ml/只皮下注射連續(xù)5天可顯著降低四氯化碳引起的大鼠血清GPT升高，肝細(xì)胞變性及壞死也明顯減輕，肝細(xì)胞內(nèi)糖原及核糖核酸含量也接近正常。

　　5、抗輻射損傷

　　柴胡多糖5mg/只腹腔注射，可提高照射小鼠的存活率，小鼠胸腺細(xì)胞中3H-TdR的摻入增加，同時(shí)加速胸腺細(xì)胞的釋放，同時(shí)又使血漿中皮。質(zhì)酮含量增加，切除腎上腺后，不再有這些表現(xiàn)，故認(rèn)為是通過腎上腺皮質(zhì)實(shí)現(xiàn)的。此外，體外有抗結(jié)核菌作用。