自古以來，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對(duì)于鐵皮石斛的葉片很少加以利用，實(shí)際上鐵皮石斛的葉片中同樣含有石斛多糖、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分，只不過含量相對(duì)于莖部較少而已。鐵皮石斛葉具有降低三高、調(diào)理陰陽、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)生保健等功效，對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等癥狀有著顯著的輔助療效。鐵皮石斛葉是以現(xiàn)代炒茶工藝精制而成，是純天然綠色食品，在你飲茶品茗的同時(shí)，不知不覺中起起到了養(yǎng)生保健的作用。

　　在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)歷史文化中的茶文化已經(jīng)融入到中華文化中，成為了與中華文化精氣相容的一部分。在千年的時(shí)光中，茶不斷發(fā)展、沉淀，時(shí)至今日茶文化的濃郁古韻、茶文化的高潔精神備受人們推崇。鐵皮石斛葉子可以拿來泡茶喝，

　　飲茶的歷史最早可以追溯至春秋時(shí)期，那時(shí)候的茶主要被人們用以入藥。到漢朝時(shí)，人們將茶鮮葉洗凈后，放入陶罐中加水煎煮，連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀，但勝在滋味濃郁，口感較之前更醇厚。長(zhǎng)此以往，人們自然養(yǎng)成煮煎品飲的習(xí)慣，這便是茶作為飲料的開端。

　　用法用量：

　　1、開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據(jù)自己口味增減。

　　2、直接食用，像吃餅干一樣，風(fēng)味獨(dú)特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。

　　3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時(shí)加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效。每日3至6克。