黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實(shí)驗(yàn)證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。

　　1、百合黨參粥

　　原料：黨參10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少許。

　　做法：將黨參煎煮取汁，放入鍋內(nèi)與百合、粳米一起煮成稀粥，放入少量冰糖，溫?zé)岱?，每?次。

　　功效：可用于身體虛弱、伴有低熱型的小兒肺炎，起到補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺止咳作用。

　　2、桑皮杏仁粥

　　原料：桑白皮15克，杏仁6克（去皮尖），粳米150克，牛奶30毫升，生姜6克，大棗5枚（無(wú)核）。

　　做法：將桑白皮、生姜、大棗水煎取汁，以藥汁調(diào)入粳米煮粥，另外把杏仁搗碎成泥狀，放入牛奶攪拌成牛奶杏仁汁，放入粥內(nèi)稍煮沸即可。一日分4-5次次熱服。

　　功效：降氣平喘、宣肺止咳。