中醫(yī)美容知識(shí)大全

　　當(dāng)歸

　　《本草備要》謂其：“血虛能補(bǔ)，血枯能潤(rùn)。”因氣血生化不足，或氣血運(yùn)行遲緩引起的面色萎黃無(wú)華或面色黑暗有斑，每晚以當(dāng)歸、白茯苓各 20 克，水煎服，常服能令人面白如玉。

　　現(xiàn)代藥理研究表明，當(dāng)歸含有多種氨基酸，是人體皮膚、毛發(fā)、五官等容貌組織器官的“建筑材料”。當(dāng)歸所含的鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、硒等 23 種無(wú)機(jī)鹽，可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，防止皮膚病的發(fā)生。當(dāng)歸中還含有與美容密切相關(guān)的維生素 A 、維生素 B12 、維生素 E 等，維生素 A 能抵御衰老，維護(hù)皮膚健康，保護(hù)眼睛;維生素 B12 有抗貧血的作用，可促使面色紅潤(rùn);維生素 E 可增加皮膚細(xì)胞活力而使皮膚光滑，富有彈性，是公認(rèn)的抗老美容劑。

　　黃精

　　黃精具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)滑肌膚、養(yǎng)血烏發(fā)、輕身延年的作用，歷來(lái)被視為益壽駐顏的珍品。以黃精、白芷各等分，共研細(xì)末，每日早晚各用米湯調(diào)服 10 克，堅(jiān)持服用，可令人面若桃花，肌膚細(xì)膩，發(fā)質(zhì)烏黑柔軟而有彈性。

　　生地黃

　　生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時(shí)珍對(duì)生地黃的評(píng)價(jià)是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”具體服食地黃方法是：將地黃洗凈，搗爛絞汁，煎至稠，加白蜜再煎，制成如黃豆大的藥丸，每次用黃酒送下 30 丸，日服 3 次。久服可使發(fā)白復(fù)黑，牙齒堅(jiān)固，耳聰目明，肌膚白嫩。

　　研究認(rèn)為，地黃有延緩、減輕皮膚老化的作用。人隨年齡的增長(zhǎng)，肝臟功能逐漸減退，體內(nèi)激素平衡失調(diào)，引起黑色素增多，使皮膚發(fā)黃、顏色加深，雀斑增多。用地黃治療可使發(fā)黃的膚色減退，使皮膚恢復(fù)光澤。

　　何首烏

　　何首烏不僅為滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品，亦為烏發(fā)、悅顏、潤(rùn)澤肌膚之要藥。中醫(yī)認(rèn)為，肝腎不足，精血虧損，均可出現(xiàn)頭發(fā)早白、容顏憔悴、身體虛弱等早衰征象。何首烏能夠滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血益精，故有烏發(fā)、固齒、補(bǔ)腎強(qiáng)精的抗衰老作用。每天以何首烏 30 克，生地黃 20 克，水煎作茶飲，堅(jiān)持服用，可令人毛發(fā)光亮，容顏紅白油光。

　　藥理研究證實(shí)，何首烏有擴(kuò)張血管和緩解痙攣的作用，使腦細(xì)胞和頭發(fā)能獲得足夠的血量，因而使面色紅潤(rùn)有光澤，精力充沛，須發(fā)烏黑。

　　旱蓮

　　草旱蓮草有較好的補(bǔ)肝腎，烏發(fā)、生發(fā)、固齒等保健作用。用旱蓮草、何首烏各 30 克，水煎服，每日一劑，用于肝腎不足，未老先衰之發(fā)須早白、毛發(fā)脫落者，有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、生長(zhǎng)之功。每天取旱蓮草 30 克，黑芝麻、核桃仁各 50 克，水煎服，堅(jiān)持服用，有益血潤(rùn)膚、容顏悅色之效，可使人精神煥發(fā)、面色紅潤(rùn)而有光澤，頭發(fā)烏黑而光亮，暗淡無(wú)光的眼睛也會(huì)變得晶瑩明亮，炯炯有神。

　　2款女性養(yǎng)顏食譜

　　養(yǎng)顏食譜一：枸杞酒釀蛋——給你好臉色

　　鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類(lèi)與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。

　　枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。

　　煲枸杞酒釀蛋時(shí)，先將200克酒釀煮開(kāi)，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開(kāi)即可。

　　溫馨提示：鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅(jiān)持食用，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會(huì)越來(lái)越好。

　　養(yǎng)顏食譜二：雙豆雞翅湯——增加皮膚彈性

　　黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類(lèi)物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。而且，異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚十分有益。

　　制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。

　　溫馨提示：黃豆和青豆用清水浸泡時(shí)注意不要將外皮除去。雞翅應(yīng)該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。