老人們常說喜歡吃芹菜的都是勤快的人，西芹它的其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，西芹對(duì)一些常見疾病也有很好的療效，下面就來具體介紹下西芹的功效與作用，一起來看看吧。

　　西芹的功效與作用

　　促進(jìn)食欲、清腸利便，降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán)，健腦，平肝清熱，祛風(fēng)利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。

　　西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鐵

　　芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

西芹的功效與作用

　　鈣質(zhì)

　　西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”。

　　銅元素

　　芹菜中還含有對(duì)白癜風(fēng)有利的銅元素。

　　鈣磷

　　由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼生長(zhǎng)。