杏仁，英文名Apricot；扁桃仁，英文名Almond。杏核和扁桃核在外觀上有較大區(qū)別，憑肉眼即可很容易地區(qū)分。杏核表面光滑，邊緣有溝紋，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。而扁桃核有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色，粒形較大。除了外觀上的差別，杏仁和扁桃仁的營養(yǎng)價(jià)值和藥理功能也不同。

　　杏仁的三大功效

　　潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀；《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！睂?duì)于年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。

　　杏仁與扁桃仁的區(qū)別

　　杏仁、扁桃仁是兩種完全不同的產(chǎn)品。據(jù)醫(yī)學(xué)人士介紹，美國大杏仁和杏仁營養(yǎng)價(jià)值相近，長期堅(jiān)持食用均有助于心血管的健康。但美國大杏仁更多是作為食物應(yīng)用，在中醫(yī)中不作藥用。

　　祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，杏仁有潤肺止咳的作用，于是一些人習(xí)慣在咳嗽時(shí)食用些杏仁。但是，醫(yī)生提醒，美國大杏仁不是杏仁，沒有潤肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁，請(qǐng)勿將美國大杏仁誤認(rèn)為是杏仁，以免延誤治療?！叭绻加心c燥便秘，杏仁和扁桃仁均可起到潤腸通便的作用；但是如果是用于止咳化痰平喘，就應(yīng)當(dāng)用杏仁，否則即使吃了美國大杏仁，也達(dá)不到治療作用?！?/P>