三七的功效與作用 辨別三七和土三七的區(qū)別
土三七:景天科植物,分布于中國東北、華北、西北及長江流域各省區(qū);朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、越南亦有分布。
三七:五加科植物三七的干燥根,主產(chǎn)于云南文山州內(nèi);廣西田陽、靖西、百色也有少量種植,但質(zhì)量多不如文山所產(chǎn),產(chǎn)量也是云南文山州最大,站到總產(chǎn)值90%以上。
性狀區(qū)別
土三七:多年生草本,喜陽,耐旱,耐鹽堿,生命力很強。生于山地林緣、林下、灌從中或草地及石礫地。莖圓柱形,長30~50cm,表面暗棕色或紫棕色;質(zhì)脆,易折斷,斷面中空。葉皺縮,常脫落,互生或近對生,展平后呈倒披針形,所開花為黃色。根圓柱形或略帶圓錐形。不易干燥,干后質(zhì)較疏松,暗褐色,表面不平坦,呈剝裂狀。

三七:多年生草本,七分喜陰,三分喜陽(也正是其名字來源),天性嬌貴,不耐寒暑,對生長地海拔、土質(zhì)、氣候、緯度等均有苛刻要求;植株高60cm,莖直立,掌狀復(fù)葉,3~4片輪生于莖頂,邊緣有細(xì)鋸齒;花序梗從莖頂中央抽出,花朵綠色呈傘狀,成熟后為紅色,漿果裝,可播種,主根呈類圓錐形或圓柱形,表面根據(jù)種植地土壤顏色而不同,常見有土紅色和灰褐色(用刷子刷洗干凈后,其本來顏色皆為青色),主體支根痕,頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起,質(zhì)堅實,斷面灰綠色、黃褐色,斷面微呈放射狀排列,俗稱菊花心,皮部與木質(zhì)部較易分離。
味道區(qū)別
土三七:味甘、微苦、有酸味,誤食過量會造成肝損傷。
三七:入口苦、回甜,無辛辣、酸麻等味道,三七入口很苦,但馬上回甜,苦味在口里停留的時間不長,“到口不到喉”就是說,不能有苦到喉嚨里的感覺。
























































