讓新手爸媽最煩惱的就是寶寶怎么吃。尤其是當(dāng)「萌牙」后，許多爸媽都以為這樣就可讓寶寶吃大人的食物了，沒(méi)想到寶寶卻開(kāi)始「厭食」。寶寶長(zhǎng)牙，就意謂著即將進(jìn)入「銜接期」，所謂的銜接期就是由食物泥(副食品)進(jìn)入可吃固體食物的階段，副食品專家認(rèn)為，不應(yīng)跳過(guò)銜接期而直接食用成人食物。到底固體食物怎么吃?吃多少?其實(shí)，寶寶的每口營(yíng)養(yǎng)都有大學(xué)問(wèn)!

　　寶寶飲食銜接不困難，把握三原則即可!

　　當(dāng)孩子長(zhǎng)出可以磨碎食物的第16顆牙，即小臼齒后，怎么為孩子準(zhǔn)備才能讓孩子吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得不挑食呢?嬰幼兒副食品專家洪嘉穗表示，若孩子在長(zhǎng)出第16顆牙齒前每餐的食物泥(副食品)都能吃很好，且不太吃含有人工添加物的食品，建議寶寶可以「少量吃」為原則：先以食物泥(副食品)為主，加入兩倍水煮成的軟飯，并可加入剪碎的蔬菜、豆腐、碎蛋、魚(yú)......等餐桌上可以剪得很碎的食物，都可以給孩子少量嘗試食用。

　　原則二「固體食物增加」：當(dāng)孩子越吃越好時(shí)，食物泥(副食品)便可以慢慢減少，正常固體食物慢慢增加，建議以循序漸進(jìn)的方式讓固體食物越加越多，食物泥則是補(bǔ)充餐桌上孩子不足的營(yíng)養(yǎng)。

　　然而，當(dāng)固體食物成為孩子主要飲食來(lái)源時(shí)，一樣要幫孩子將食物剪碎、剪細(xì)，不要以為孩子有了小臼齒便什么都能吞嚥，長(zhǎng)長(zhǎng)的葉菜類、一整圈的蓮藕、一大塊的肉等為切小、切碎的食物，孩子在無(wú)法咀嚼磨碎的狀態(tài)下很容易噎到，因此孩子只好將其吐出，而很多父母會(huì)誤以為孩子偏食、挑食、不肯好好吃飯。

　　原則三「多樣化」：有些孩子已經(jīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對(duì)于過(guò)鹹、過(guò)甜的食物反而會(huì)本能性的拒絕(尤其是外賣的食物)，因此，照顧者在準(zhǔn)備食物時(shí)只要遵循著保留食材原始味道的方式，便可以讓孩子吃得很愉快，譬如：燙青菜、蒸南瓜、蒸毛豆、蕃茄炒蛋、蓮藕山藥清湯......等不需太多調(diào)味的佳餚，只要每餐的食材能多樣化，讓孩子得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，這樣剛開(kāi)始接觸正常固體食物的孩子就會(huì)吃得很滿足、很開(kāi)心。

　　專家洪嘉穗建議，給孩子足夠的三餐飲食，避免含人工添加物、色素的食物，而水果可以在三餐飯后馬上接著食用，其余時(shí)間除了水外，不要給予零食飲料，這樣就可使寶寶越吃越好。