冬天，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高人體耐寒能力和免疫功能，安全、順利地越冬，是十分必要的。

　?、俦ＷC熱能的供給：寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解， 以增加人體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天的膳食應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。

　?、谡{(diào)整飲食：冬天是最容易發(fā)胖的季節(jié)。人體在生物鐘的支配下，體型在一年四季中是有季節(jié)變化的，呈“冬胖夏瘦”的規(guī)律。這個容易發(fā)胖的季節(jié)，三餐中應(yīng)合理分配能暈。一般來說早餐占全天總熱量的30%， 中餐40%，晚餐30%，而且在晚餐后不吃甜食 及干果類的零食，禁止晚餐暴飲暴食。

　?、酆乳_水：溫?zé)岬拈_水有暖身效果， 在冬季多喝開水可以補充身體水分，抵抗干燥天氣，使皮膚保持水嫩光滑。最重要的是，開水喝多了可以使身體產(chǎn)生一定熱量， 有利于發(fā)汗。而且，多喝丌水還可適當(dāng)抑制食欲，水喝飽了，就不會再想吃零食，所以秋冬季節(jié)多喝開水真是一種減肥美容的好方法。