中醫(yī)學(xué)有“天人相應(yīng)”、“用寒遠(yuǎn)寒”、“用熱遠(yuǎn)熱”的理論，食療學(xué)尤其需遵循?！坝煤h(yuǎn)寒”即在寒冷的季節(jié)中避免運(yùn)用寒涼的食物;所謂“用熱遠(yuǎn)熱”即是在炎熱的季節(jié)中避免運(yùn)用溫?zé)岬氖澄铩?/p>

　　具體地說，在春夏季節(jié)，屬陽氣升發(fā)之季，不可服食辛辣、溫?zé)岬氖澄?，以免助發(fā)內(nèi)熱;夏季除了不可過食溫?zé)嵋酝?，還不可過食油膩，或過食生冷，以免脾胃功能失調(diào)，內(nèi)濕中生;秋季，不可過食溫?zé)崾称罚悦鈱?dǎo)致燥熱內(nèi)生。

　　冬季為封藏之季，過食寒冷的食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)本來就已經(jīng)減弱的陽氣受損，不能溫養(yǎng)身體，使得身體感覺寒冷。因此，溫補(bǔ)之法多應(yīng)在冬季進(jìn)行，一則可御寒，二則可養(yǎng)精。這不但是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中的重要內(nèi)容，也為四季美容提供了依據(jù)，違背這一原則，就可能出現(xiàn)損容現(xiàn)象，例如夏季服用溫?zé)嵝允澄镞^多，就易導(dǎo)致面發(fā)瘡瘍、皮膚干燥等癥。

　　小貼士：一年四季，無論是在健康的情況下還是在患病的過程中，都要注意食物的選擇應(yīng)與氣候相適應(yīng)。