注重健康養(yǎng)生 健康營(yíng)養(yǎng)食物搭配的好與壞
健康營(yíng)養(yǎng)食物之壞搭配
葡萄與海鮮
在吃海鮮的時(shí)候千萬(wàn)別吃葡萄。如果在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。
黃瓜與花生
瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。
其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。
啤酒與薯片
肝臟分解酒精時(shí)，會(huì)分泌促進(jìn)脂肪合成的酶，若喝酒時(shí)吃薯片、炸雞之類的高脂肪食物，就會(huì)加快脂肪的合成。
蜂蜜與豆腐
豆腐味甘、性寒、適當(dāng)食用可以清熱散血，下大腸濁氣。而蜂蜜甘涼滑利，并且含多種酶類。
豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
健康營(yíng)養(yǎng)食物之好搭配
豆腐與蘿卜
豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良；而蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收，有利于消化。
紅葡萄酒與花生
紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分；花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢，對(duì)心臟有益。
雞肉與栗子
雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾;栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳，因此很適合補(bǔ)血養(yǎng)身，貧血之人。
雞蛋與百合
百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰，滋陰潤(rùn)燥，清心安神。
芝麻與海帶
芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇；海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
結(jié)語(yǔ)：不同健康食物營(yíng)養(yǎng)搭配，功效也會(huì)不同，大家在日常生活中要時(shí)常注意自己的飲食習(xí)慣，保證身體健康。
