春季養(yǎng)生食譜推薦 5款食療任你選

4、春季養(yǎng)生吃什么:黑米粥
材料:黑米80克,大米20克,枸杞子5克,紅棗40克,白糖5克。
做法:黑米淘洗干凈后浸泡5小時(shí),大米洗凈后浸泡30分鐘。接著將枸杞子和紅棗洗凈,紅棗去核。然后鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖或鹽調(diào)味即可。
功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為進(jìn)補(bǔ)佳糧。紅棗則可降血壓、降膽固醇,枸杞子具有明目和提高機(jī)體免疫力的功效。此粥適合春季滋補(bǔ)肝腎。另外,婦女產(chǎn)后體虛也可食用。

5、春季養(yǎng)生吃什么:番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法:首選將排骨用熱水燙后去除血水,然后再加入一定量的開水,將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬和鹽,用文火燉上一會(huì)即可出鍋。
功效:番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化,排骨可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸。春季飲此湯,可促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。
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