大棗的功效與作，一起來了解一下大棗的功效與作用。俗話說：一日食三棗，郎中不用找，大棗素有維生素之王，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。