小蘇打的作用 教您妙用小蘇打
小蘇打的作用：
碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，外觀為白色細(xì)小晶體，水中溶解度小于碳酸鈉，小蘇打的作用很多，具有消毒、清潔除臭等作用。固體小蘇打在溫度達(dá)到50℃以上會(huì)逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，到達(dá)270℃時(shí)便會(huì)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，因此使用過多會(huì)導(dǎo)致成品有堿味。
小蘇打的作用 教您妙用小蘇打
本品為弱堿，內(nèi)服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。
適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等;靜脈給藥用于酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。
泡打粉對面起蓬松作用，可以發(fā)面，像街上賣的蛋糕面包什么的都加了泡打粉。但泡打粉對人體有害。小蘇打的學(xué)名是碳酸氫鈉，對人體基本無害，它雖然也可以發(fā)面，但更有起酥的作用，像燒餅之類的一般都加了小蘇打。
蘇打粉的優(yōu)點(diǎn)：
1. 蘇打粉放置于空氣中，具有除去臭味、吸收濕氣的功能，放久了之后，還可以拿來當(dāng)做清潔劑。
2. 由于蘇打粉原本是用來做面包的發(fā)酵劑，是可以食用的，所以添加清水中拿來擦地時(shí)，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)的殘留。
3. 不會(huì)對皮膚造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
小蘇打的作用 教您妙用小蘇打
小蘇打的功效：
神奇清潔功能：
*流理臺(tái)：不銹鋼臺(tái)面如果霧霧的，可以用海綿沾取少許的蘇打粉再輕輕刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤銷來的清潔晶亮。
*爐架：瓦斯?fàn)t架上堆積油垢時(shí)，先用熱開水和蘇打粉泡一個(gè)晚上，再來刷洗便會(huì)輕松又有效果。比例是，1公升的熱水添加1 湯匙的蘇打粉?！ ?鍋?zhàn)樱哄佔(zhàn)訜怪螅蕴K打粉來清潔可以省去刷洗之煩，方法是在中型鍋?zhàn)又校砑?分滿的清水，及1小匙的小蘇打，以中火煮沸然后熄火，等鍋?zhàn)犹K打粉冷卻再把水倒光，并用海綿輕輕刷洗，如果還有焦垢，再加一些蘇打粉下去刷洗，便可清潔溜溜。
*家電：電鍋、熱水瓶上的污垢，可以用抹布攪洗添加小蘇打的清水，再來擦拭這些小家電的表面，便能恢復(fù)干凈清潔。
* 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用濕海綿沾小蘇打，然后輕輕擦拭，接著再用清水將小蘇打的痕跡擦干凈即可。
*地毯：飲料打翻了，或者不小心嘔吐了，都可以把小蘇打倒在上面，讓小蘇打把水分及味道都充分吸收后，再用吸塵器把小蘇打吸干凈，便能恢撤銷來的干凈清爽。
*地板：地板被小朋友拿油性蠟筆亂涂時(shí)，可以用清水和小蘇打以1：2的比例調(diào)成膏狀，再均勻的涂在蠟筆痕跡上，稍加輕輕研磨便可除去。
魔術(shù)除臭功效：
*冰箱：把小蘇打放在小碗或盤子上，不要蓋蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換1 次，換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。
* 砧板：砧板洗干凈后，趁著微濕時(shí)把小蘇打平均灑在上面，靜置1 小時(shí)再?zèng)_掉，便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時(shí)，也可以先將手洗干凈趁著還有水分時(shí)，把小蘇打拿來搓揉再洗干凈便可。
*密閉容器：先將容器洗干凈，然后放入熱開水和小蘇打，攪勻之后蓋上蓋子靜置1個(gè)晚上，第2 天再用清水沖洗干凈并晾干，便能達(dá)到去 除異味的效果。
*密閉空間：鞋柜或衛(wèi)生間等地的常態(tài)除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，不要加蓋子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次，更換的小蘇打可以拿來打掃。
*洗衣：汗臭味很重的衣物，還沒要洗滌時(shí)，可以先灑一些小蘇打在上面，可以除去汗臭味。要洗時(shí)連同小蘇打直接放入洗衣機(jī)，還可以提高清潔去污的效果。
* 鞋子：把小蘇打裝在舊棉襪里面，并用繩子打結(jié)封口，再塞入鞋子里面，既可除臭又可吸收濕氣。
如何收藏小蘇打：
小蘇打的作用那么大，那么該如何儲(chǔ)存呢?小蘇打會(huì)吸收空中的濕氣，因此不使用時(shí)最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用的時(shí)候，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打?yàn)⒊鰜?。沒有胡椒罐的話，也可以把有網(wǎng)洞的布，例如不要的紗質(zhì)窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會(huì)很方便倒出來使用。假如只是要單純的防潮及除臭的話，還能把小蘇打裝在舊棉襪中，再用繩子封口，接著再來任意使用即可。
