香菇的營養(yǎng)價值 香菇的功效與作用，香菇含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇有什么營養(yǎng)價值？香菇又有哪些功效與作用？下面那就為大家介紹關(guān)于香菇的知識。

香菇的功效與作用，香菇的功效與作用有哪些？香菇是保健藥用的極品食材,有很多的保健,和治療功效香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學(xué)者早已發(fā)現(xiàn)香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用。如《神農(nóng)本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇所含的營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康是非常有益的。

7種美食吃出纖細(xì)美臂，冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液增加，促進(jìn)消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素c，含糖份少。胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。