蒸餾水是什么?

　　蒸餾水是指采用蒸餾的方法，將水蒸餾、冷凝而制做出的純水，分為一次蒸餾水和多次蒸餾水。由于自然界中的水都不純凈，含有鈣、鎂、鐵等多種鹽以及有機(jī)物、微生物、溶解的氣體和懸浮物等。用蒸餾的方法將自然水中的不揮發(fā)成分去除掉，從而得到質(zhì)量高純度高的蒸餾水。

　　蒸餾水和礦泉水的區(qū)別

　　蒸餾水是利用蒸餾的方法將水蒸汽化，使水蒸氣凝成水，去除水中含有的重金屬離子的同時(shí)，也去除了人體所需的微量元素，但卻沒有除去低沸點(diǎn)的有機(jī)物。雖然多喝水的好處很多，但長期飲用蒸餾水，不僅會(huì)引起某些微量元素的缺乏，也會(huì)將某些有機(jī)物飲入體內(nèi)，不利于健康，因此不宜經(jīng)常飲用。蒸餾水對人體的作用，只是很單純地?fù)?dān)任運(yùn)輸工作，比如將細(xì)胞組織所拒絕的物質(zhì)帶出體外。

　　礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受過污染的地下水。礦泉水是在地層深部循環(huán)生成的，含有多種礦物質(zhì)元素和微量元素。由于人的身體條件各有不同，所需微量元素的種類和數(shù)量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子并不能對每個(gè)人都有益。

　　蒸餾水與礦泉水的最大區(qū)別在于礦物質(zhì)元素的含量，蒸餾水將水中的鹽、鐵等重金屬和礦物質(zhì)最大限度的去除，只保留水分子，在除去了有害物質(zhì)的同時(shí)，也將有益物質(zhì)去除;而礦泉水則把水中的一些礦物質(zhì)和微量元素保留了下來。

　　目前市面上出售的蒸餾水可選擇不多，在包裝上與一般礦泉水也沒有什么不同，導(dǎo)致很多人把蒸餾水跟礦泉水混淆。