在講微波爐的用途前，先來(lái)給大家解開(kāi)一個(gè)誤區(qū)：很多人誤認(rèn)為微波爐是從食物內(nèi)部加熱食物的。原因可能是因?yàn)槲⒉t加熱的食物內(nèi)部容易干。而造成這樣的其實(shí)恰恰是因?yàn)榧訜崾蔷鶆虻模羌訜嵘⑹У乃傮w是向外跑的，外層散失的水分有內(nèi)層的蒸汽補(bǔ)上，但是最內(nèi)層的水分散失了就沒(méi)有補(bǔ)充了。尤其像加熱饅頭面包這種傳熱差透氣好的食物這種現(xiàn)象最嚴(yán)重，外面熱了但是內(nèi)部已經(jīng)干得咬不動(dòng)了。而加熱肉食這種結(jié)構(gòu)緊密又含水的食物就要好很多。對(duì)于傳熱差透氣好的食物(大概海綿狀食物基本都是這樣吧)，最好的辦法就是小火力長(zhǎng)時(shí)間加熱，其實(shí)就是減小對(duì)流強(qiáng)度延長(zhǎng)傳熱時(shí)間。所以，利用好這一點(diǎn)，就能更好的使用微波爐啦。

　　微波爐的新用途

　　1、水果榨汁機(jī)在水果外皮上戳若干小孔，將其放進(jìn)微波爐加熱10秒，取出放置2分鐘，再用手搓一搓，切開(kāi)水果，即可輕松擠出果汁。

　　2、切洋蔥不會(huì)流淚將洋蔥清洗干凈，切掉頭尾放進(jìn)微波爐，開(kāi)到最大功率叮30秒，洋蔥切起來(lái)就不會(huì)害得你一把鼻涕一把淚了。

　　3、食材快速泡發(fā)將香菇、木耳等干貨泡進(jìn)水里，注意水面要完全沒(méi)過(guò)干貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發(fā)漲，非常節(jié)省時(shí)間。

　　4、替海綿消毒除臭將有異味的海綿浸在白醋或檸檬水中，置于微波爐中加熱1分鐘(取出時(shí)記得帶隔熱手套)，可達(dá)到除臭效果。

　　5、加熱面膜臉部保濕面膜，若微微加熱10至20秒更能見(jiàn)效，記得在敷面膜前先用手指試溫度，這比隔水加熱更方便。還可以用來(lái)加熱粗鹽用來(lái)熱敷，比熱水袋好用。

　　6、水果去皮更輕松這里主要指的是桃子和番茄。只要放進(jìn)微波爐高火加熱30秒，然后在微波爐中靜置兩分鐘，剝皮就會(huì)變得很輕松。

　　7、完整無(wú)損地移除郵票想要移除信封上的郵票嗎?在郵票上滴幾滴水，然后放進(jìn)微波爐叮大約20秒，你就能輕松拿下郵票了。

　　8、讓大蒜的皮更容易剝除加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來(lái)后就會(huì)比較容易剝除了。

　　9、復(fù)原結(jié)晶的蜂蜜蜂蜜結(jié)晶了的話(huà)，只要拿掉蓋子，放進(jìn)微波爐中火叮大概兩分種就可以了，不過(guò)請(qǐng)確認(rèn)好你用來(lái)裝蜂蜜的瓶子是否適用于微波爐哦!

　　10、讓檸檬、青檸的出汁率更高把檸檬或青檸放進(jìn)微波爐高功率加熱10-20秒，之后擠起來(lái)會(huì)更容易而且更多汁哦!另外，烤雞之前，將檸檬放微波爐稍微加熱一下，然后在外皮刺小孔，塞進(jìn)全雞裡會(huì)散發(fā)更濃郁的清香。

　　11、讓干面包變得濕潤(rùn)好入口像法棍這類(lèi)面包放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變得很干，遇到這種情況的時(shí)候，可以試試用完全濕潤(rùn)的廚房紙包裹面包，然后放進(jìn)微波爐高火加熱10秒。

　　12、剝板栗種(內(nèi))皮把剝掉外殼的栗子用微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，殼里的種(內(nèi))皮就很容易搓掉了。

　　13、快速浸軟豆子忽然想喝豆?jié){卻沒(méi)有提前泡豆子?將豆子倒入微波爐適用的容器中，撒上小蘇打，加入足夠淹沒(méi)豆子的水，放進(jìn)微波爐高火加熱10分鐘，再拿出來(lái)靜置30-40分鐘，就會(huì)有浸泡一晚的效果了。

　　14、煮雞蛋帶殼雞蛋直接放入微波爐，用低火轉(zhuǎn)三四分鐘就好，注意是低火，否則，爆;中低火以上煮帶殼雞蛋需要將雞蛋放入置有水(最好是熱水)的敞口容器內(nèi)，水量一般沒(méi)過(guò)底部為好，如果雞蛋多，水則需要浸到雞蛋腰部或以上，否則，爆;去殼雞蛋，需要將蛋黃打破，否則，爆。

　　15、烤花生米將花生米放入玻璃或陶瓷容器(其它材質(zhì)容器在花生米受熱時(shí)會(huì)變形!)，微波爐高火，適當(dāng)時(shí)間取去，拌點(diǎn)鹽花。同理可炒黃豆。

　　16、熱毛巾想用熱毛巾敷臉?把毛巾用水打濕放入微波爐，高火二三十秒，即可，注意毛巾要平整，否則受熱不均。

　　17、烘干，去潮冬天，下雨天襪子內(nèi)褲子不干?直接扔微波爐里微波十幾秒，取出，抖幾下。還不干，重復(fù)一下步驟。大冷天穿幾天身上的保暖內(nèi)衣感覺(jué)保暖不行?脫下，微波十幾秒，取出，抖，再重復(fù)一下，穿上，暖和多了。

　　18、消毒食物以延長(zhǎng)保質(zhì)期比如已打開(kāi)包裝的意面醬，放玻璃瓶?jī)?nèi)，敞口，微波到燙，放涼，蓋上洗凈的蓋子(蓋子上的細(xì)菌可以忽略不計(jì))，放冰箱內(nèi)，基本可以長(zhǎng)久保存不變質(zhì)。

　　19、消毒牙具牙刷、牙杯，少許水，大火。

　　20、消毒并快干杯具空玻璃瓶，洗凈，放少許水，大火微波，取出，倒出水，余溫將很快使玻璃瓶?jī)?nèi)的水分蒸發(fā)掉。

　　微波爐使用禁忌

　　1、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冷凍肉類(lèi)食品須現(xiàn)在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

　　2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

　　3、忌油炸食品因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。