益母草的功效與作用及食用方法

一、益母草的功效

由于益母草味辛苦、性涼，所以益母草活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水之功效。益母草還含多種微量元素，可抗疲勞，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力。

二、益母草的作用

1、對子宮的作用

益母草煎劑、水浸或乙醇浸膏及益母草總堿對豚鼠、兔、貓、犬等多種動(dòng)物的子宮均有興奮作用。對子宮有興奮作用，能增加子宮張力， 并能降壓。

2、對心血管系統(tǒng)的作用

益母草有強(qiáng)心、增加冠脈流量和心肌營養(yǎng)血流量的作用。益母草對實(shí)驗(yàn)性心肌缺血、心肌梗死或心律失常等動(dòng)物模型均有不同程度的對抗作用。

3、抗凝血作用

益母草對血小板聚集、血小板血栓形成、纖維蛋白血栓形成以及紅細(xì)胞的聚集性均有抑制作用。 益母草大面積燙傷引起的血小板聚集活性增高亦有顯著抑制作用。

益母草的功效與作用及食用方法

三、益母草食用方法

1、魚白益母草

用料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，姜

作用：美容養(yǎng)顏，消腫活血

魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補(bǔ)明目，此菜完全是為美女所定制。

2、上湯益母草

用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇

作用：益腎活血，通經(jīng)止痛

上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香，可以根據(jù)自己喜好，添加一睦肉碎，會多一些鮮甜。

小編建議：益母草的功效與作用及食用方法大家知道了吧。但益母草易傷脾胃，不宜長期服用。特別是消化不好、經(jīng)常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用。