黑苦蕎茶的功效與作用

　　一、什么是苦蕎茶？

　　苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。外表是黃白色的就是普通的苦蕎，外表呈現(xiàn)黑色的就是黑苦蕎，它有黑珍珠的稱呼，而且含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　二、苦蕎茶的功效與作用

　　苦蕎茶能夠起到清熱去火的作用，它還可以消食化滯，除此之外，它還能夠涼血消腫和美容養(yǎng)顏呢，功效十分廣泛。

　　苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。

　　苦蕎麥除具有蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有獨(dú)特的保健功能?？嗍w麥中還有一種療效成分-維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用?？嗍w麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。

　　苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長(zhǎng)期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

　　黑苦蕎茶的功效與作用

　　苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦蕎茶里含有一種叫做黃酮類物質(zhì)，它的主要的成分就是蘆丁，且含量極高。它能夠減少毛細(xì)血管的脆性，起到改善微循環(huán)的功效。它可以用來輔助治療糖尿病和高血壓，并且蘆丁是非常稀少的，因?yàn)樵趧e的谷物中基本沒有哦。

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