我們很多人都知道，山竹是一種水果，含有大量的維生素以及碳水化合物和糖分，山竹的功效與作用也是很強(qiáng)大的，具有清熱降火、減肥潤(rùn)膚等功效。下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下，感興趣的朋友一起來看看吧。

　　山竹的功效與作用

山竹的功效與作用

　　1、清熱降火、減肥潤(rùn)膚

　　山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效，對(duì)平時(shí)愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長(zhǎng)痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚狀況。

　　2、補(bǔ)充能量

　　山竹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量，是老少皆宜的保健水果。

　　3、安神祛燥

　　山竹含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘等癥狀，在心煩意亂的時(shí)候吃點(diǎn)山竹可以幫助快速恢復(fù)正常狀態(tài)。

　　4、生津止渴

　　山竹潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。我們出去玩的時(shí)候可以帶點(diǎn)山竹來解渴等。同時(shí)它也適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人群。

　　5、抗氧化的作用

　　山竹具有抗氧化的作用，同時(shí)也可以延緩衰老，是保持青春的好水果。

　　6、保護(hù)心血管

　　山竹中的山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。

　　7、提高免疫力

　　山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和維他命C以及蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。常吃山竹可以讓人的身體更加健康少得病。

　　山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山竹的功效與作用

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

　　需要注意的是，山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。

　　山竹的選購(gòu)

　　購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老;不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食;也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。

　　山竹的食用方法

　　食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時(shí)必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

　　通過上文的介紹，詳細(xì)大家對(duì)于山竹的功效與作用已經(jīng)有所了解了，在平時(shí)的生活中，大家可以多加食用山竹，希望本文能夠幫助到大家。