瘦人如何增肥

　　營養(yǎng)原則

　　1、增加膳食的攝入量

　　增加體重，就必須向機(jī)體提供合成組織所需要的各種營養(yǎng)素，平時(shí)除食用富含動物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、禽類等，宜多進(jìn)食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物，還要適當(dāng)多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。只要飲食營養(yǎng)全面，利于消化吸收，再加上適當(dāng)?shù)腻憻挘湍茏兊媒哑饋怼?/p>

　　2、均衡的飲食

　　膳食內(nèi)容應(yīng)豐富多樣，飯菜要盡量做到美味可口。

　　可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量，需用注意的是，雖然多食用高脂高糖食物可以讓體重增加較為快速，但長期或過量食用，會破壞食欲，并可能帶來慢性疾病危及健康。應(yīng)采用均衡飲食及漸進(jìn)式的增加食量，避免強(qiáng)迫性的供給，破壞食欲。

　　3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：定時(shí)定量，少量多餐，細(xì)嚼慢咽

　　少吃多餐，但不要增加每餐的飯量。因?yàn)樯聿南莸娜舜蠖嗄c胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良?？梢园衙刻斓倪M(jìn)餐次數(shù)改為4~5餐。

　　4、改變進(jìn)餐的程序：先吃濃度高，營養(yǎng)密度高的食物，再吃其它食物

　　食物以易消化、高蛋白、高熱量為原則，用循序漸進(jìn)的方式逐步提高各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如雞肉、魚片、綠色蔬菜、海參、黃油、奶油等。

　　5、選擇適度烹調(diào)的食物

　　選擇經(jīng)適度烹調(diào)的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮等。

　　6、吃你想吃的東西，以促進(jìn)提高食欲

　　于“增肥”計(jì)劃初期，可選取一些你想吃的菜系，以刺激久久處于萎靡狀態(tài)的食欲。

　　7、除了正規(guī)的用餐外，應(yīng)該適量地吃些零食

　　平時(shí)不妨在伸手可及的地方放一些含有一定熱量的零食，都能輔助身體攝入更多的熱量。

　　瘦人如何增肥

　　適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇：

　　大米、粳米、玉米、面粉、赤豆、紅薯、馬鈴薯等米面雜糧、大豆及其制品等含碳水化合物較豐富的食物。

　　2、肉蛋奶的選擇：

　　雞肉、雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉、魚、海參、牛奶、全脂奶粉、乳酪等制品

　　3、蔬菜的選擇：

　　百合、芋頭、山藥、茄子、白菜、蠶豆、豌豆、蓮藕

　　4、水果的選擇：

　　橙、桔子、蘋果、香蕉、葡萄干等水果，核桃、花生、松子、榛子、葵花子等堅(jiān)果類

　　5、其他：

　　巧克力、冰淇淋、黃油、奶油、果醬

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