蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、清熱解毒：蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。

　　2、治療痢疾：蟶子的價(jià)值很高，可用于治療痢疾。

　　3、利尿消腫：蟶子具有利尿的作用，對(duì)于水腫病人來說是非常不錯(cuò)的食療選擇。

　　4、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：蟶子的價(jià)值在于具有很大的滋補(bǔ)功效，可用于滋陰補(bǔ)虛，女性朋友非常適合食用。

　　5、降膽固醇：蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

　　蟶子的選購方法

　　1、看蟶子殼的顏色，如果顏色是金黃色或者淡黃色，就說明殼比較薄，肉質(zhì)豐厚；如果殼的顏色呈暗黑色，就說明殼比較厚，里面肉比較少。

　　2、用手摸一摸。一般菜市里的蟶子都放在海水里養(yǎng)著，殼微微張開，手一碰就會(huì)閉合的，說明是活的；碰了不動(dòng)，摸上去僵硬的就是死的，不要買。

　　3、看蟶子表面有沒有泥沙，不要以為表面有沙的就新鮮，其實(shí)這不僅加重了重量，還說明蟶子的肉里也有很多泥沙。

蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蟶子的副作用

　　1.蟶子性寒，因此脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食。

　　2.死過的蟶子不建議再食用，因?yàn)橄|子的蛋白質(zhì)含量很高，死過以后容易滋生雜菌，從而很快變質(zhì)，吃了對(duì)身體不好。

　　蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，有空時(shí)去市場(chǎng)買些蟶子，炒上一盤香噴噴的蟶子給自己的家人、愛人吃哦！