海鮮是許多人的喜歡吃的，但是有一部分人吃海鮮卻會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，海鮮過(guò)敏怎么辦呢，海鮮過(guò)敏的癥狀又是什么，下面就讓我來(lái)為大家介紹一下海鮮過(guò)敏的時(shí)候怎么辦?

　　易引起過(guò)敏的食物包括

　　海鮮、辣椒、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓、香菜等。

　　過(guò)敏患者如果是慢性過(guò)敏患者，在發(fā)生過(guò)敏的時(shí)候，要快速的進(jìn)行過(guò)敏源脫酶處理，患者本人也不可對(duì)過(guò)敏處進(jìn)行抓撓，同時(shí)也應(yīng)該停止對(duì)海鮮和蛋白性食物的食用。

海鮮過(guò)敏怎么辦

　　海鮮過(guò)敏的癥狀

　　胃腸道癥狀

　　惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個(gè)別人還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

　　皮膚癥狀

　　皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位

　　神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

　　如頭痛、頭昏等，比較嚴(yán)重的還可能會(huì)發(fā)生血壓急劇下降，意識(shí)喪失，呼吸不暢甚至是過(guò)敏性休克的癥狀

　　我們今天要說(shuō)的就是吃海鮮出現(xiàn)過(guò)敏要怎么辦，海鮮是一道美味，可是對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō)卻是鏡中花，池中月，可看而不可食。如果沒(méi)忍住而吃了發(fā)生過(guò)敏，要怎么處理呢。

　　吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過(guò)量組織胺會(huì)造成人身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現(xiàn)撈的新鮮魚(yú)或海鮮，就會(huì)引起過(guò)敏，部分表現(xiàn)為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。

　　海鮮過(guò)敏的原因是由于海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細(xì)胞，引起化學(xué)介質(zhì)的釋放，繼而產(chǎn)生一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)?？贵w抗原共同作用，人體就表現(xiàn)出過(guò)敏癥狀了。

　　吃海鮮過(guò)敏怎么辦

　　1、對(duì)腸道免疫功效差的人來(lái)說(shuō)，吃海鮮具有潛伏的致命危害。在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類(lèi)不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃三文魚(yú)的時(shí)候也要保證魚(yú)的新鮮和衛(wèi)生。

　　2、每頓飯吃某種一定量的海鮮，慢慢嘗試增加份量，一有過(guò)敏反應(yīng)，立即遏制進(jìn)食。于是經(jīng)幾次三番嘗試，找到自己合適的定量，每次進(jìn)食，就不會(huì)過(guò)敏了。

　　3、在吃海鮮時(shí)最好不要飲啤酒。蝦、蟹等水產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)核病等病癥。

　　假如大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)增速體內(nèi)尿酸的形成，對(duì)身體產(chǎn)生過(guò)敏影響。

　　4、魚(yú)、蝦、蟹等水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。

　　水果中含有較多的鞣酸，假如吃完水產(chǎn)品后馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的接收，海鮮中的鈣會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)影響腸道健康，出現(xiàn)腹痛、惡心、吐逆等癥狀。

　　最好間隔2小時(shí)以上再吃。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

海鮮過(guò)敏怎么辦

　　5、吃完海鮮不宜喝茶的原理與不宜吃水果的原因近似。由于茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或吃海鮮后，喝茶會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的時(shí)機(jī)。因此，在吃海鮮時(shí)最好不要喝茶。同理，最好間隔2小時(shí)以上。

　　6、任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類(lèi)的菜肴。所以，吃海鮮一定要新鮮。

　　7、另外吃海鮮最好先冷凍、再澆點(diǎn)淡鹽水。吃的時(shí)候多醮點(diǎn)醋，細(xì)嚼慢咽，使唾液中的酶能減緩過(guò)敏源在胃腸道里的接收。

　　通過(guò)以上海鮮過(guò)敏怎么辦的有關(guān)介紹，相信大家有了一定的了解了，海鮮是美味，但是吃海鮮還是要看我們的身體素質(zhì)的，畢竟有些人因?yàn)槿鄙倌承┟?，?dǎo)致吃海鮮的時(shí)候發(fā)生過(guò)敏。所以對(duì)海鮮過(guò)敏的人們還是不要貪那么一口了，吃了反而是自己受罪，不是嗎，大家一定要愛(ài)惜自己的身體，管好嘴巴哦!