很多人都不知道薏米究竟可以做什么，現(xiàn)在讓我告訴你，薏米的功效有很多，薏米的作用也是非常多的。在炎熱的夏季，喝上一碗美味的薏米排骨湯，可以說是一件非常舒服的事情。

　　薏米的功效：

　　1、生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

　　2、 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

　　3、 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　薏米排骨粥

　　用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、鹽。

　　做法：

　　1、排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時(shí)，冬瓜切塊備用。

　　2、排骨用開水汆一下?lián)瞥觥?/P>

　　3、將泡好的薏米、大米、和汆過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。

　　4、放入姜絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘后開蓋調(diào)入鹽即可。

　　溫馨提示：在做薏米排骨湯的時(shí)候，一定要注意，排骨一定要在水里充分的泡一下，以便把排骨里面的血水充分的釋放出來，這樣吃的時(shí)候口感才會(huì)好。