手把手教你黑豆泡醋的做法 趕緊學(xué)起來(lái)

醋泡黑豆功效與作用
醋泡黑豆的作法非常簡(jiǎn)單;首先準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開(kāi)后,改為小火,再炒5 分鐘,不要炒糊,將炒好的黑豆涼15分鐘后,放入有蓋子的干凈容器中。然后加入陳醋,浸泡兩個(gè)小時(shí)左右,陳醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
功效:醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對(duì)治療慢性疲勞、肩膀酸痛,高血壓、高膽固醇也很有功效。
醋泡黑豆做好當(dāng)天就可以食用,放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味,可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>

醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆的做法第一:
把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
醋泡黑豆的做法第二:
五分鐘后能聞到一股豆香味兒,并聽(tīng)到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。 @美食天下 MeiShiChina.Com

醋泡黑豆的做法第三:
放入容器中,在通風(fēng)處晾涼。
醋泡黑豆的做法第四:
把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi),倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陳醋。
























































