甜瓜主要種類及甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值介紹
甜瓜簡介
香瓜，又稱甘瓜、甜瓜，我們平時(shí)都吃了不少，特別是夏天的時(shí)候。香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會(huì)中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。香瓜的水分和蛋白質(zhì)含量要低于西瓜，但其它營養(yǎng)成分并不少于西瓜，所以可以說香瓜的營養(yǎng)價(jià)值是不低于西瓜的營養(yǎng)價(jià)值的。
甜瓜主要種類及甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值介紹
主要種類
香妃
一、：早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，為新疆“紅心脆”改良品種，具有早生、耐病、結(jié)果力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實(shí)紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網(wǎng)紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花后40天左右成熟，耐貯運(yùn)強(qiáng)。
橙露
二、：新類型的高級(jí)溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實(shí)高球形，網(wǎng)紋粗美，開花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，風(fēng)味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運(yùn)性強(qiáng)，不脫蒂。
長香玉
三、：大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜，生育強(qiáng)健，較抗枯萎病。果實(shí)長橢圓型，灰綠皮，網(wǎng)紋細(xì)密安定，果重約2. 5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。
甜瓜主要種類及甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值介紹
甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值：
各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等，且含量豐富，而且香瓜對(duì)感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效，所以夏季多吃香瓜還是很不錯(cuò)的。
1、香瓜含油大量的碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)，且香瓜的水分充沛，有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果;
2、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，從而幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷，但是一定不能過量了，否則可能會(huì)中毒;
4、另外，香瓜子還有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5、香瓜的營養(yǎng)豐富，含糖量較高，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值還是很不錯(cuò)的，而且一般人群皆可食用，特別適合于夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等癥狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。而且另外需要注意的是，香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用，以免發(fā)生相關(guān)癥狀。
