洋蔥的做法

　　炸洋蔥圈

　　材料：洋蔥、雞蛋、淀粉、面包糠、鹽

　　做法：

　　1、洋蔥剝皮，放冷水碗里浸泡5分鐘。這樣再切洋蔥就不會辣眼了。

　　2、洋蔥切圈，用少量鹽腌制5分鐘。這樣炸好的洋蔥圈有咸香味兒。

　　3、雞蛋打散，淀粉，面包糠備好。面包糠白色的也一樣。

　　4、洋蔥圈先到淀粉里滾一下，再滾滿蛋液，最后裹上面包糠。

　　5、油溫6，7成熱時把裹好的洋蔥圈下鍋，小火炸至兩面金黃色撈出，吸油紙吸油即可食用。

　　洋蔥土豆餅

　　材料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟，將蒸好的土豆塊壓成泥。

　　2、青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈，洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用。

　　3、雞蛋打成蛋液，取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調味。

　　4、鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈，隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。

洋蔥的做法

　　洋蔥炒尖椒

　　材料：尖椒、洋蔥、香菜、油、生抽、鹽

　　做法：

　　1、尖椒洗凈、洋蔥剝皮，尖椒去蒂去籽切細絲；洋蔥也切細絲。

　　2、炒鍋中倒適量油，油熱后倒入洋蔥絲翻炒出香味，待洋蔥絲微微變軟，倒入尖椒絲翻炒。

　　3、根據口味加鹽，倒入少許生抽調味兒，快速翻炒均勻。

　　4、將提前切成寸段的香菜倒入鍋，翻炒幾下出鍋即可。

　　以上就是洋蔥的做法其中三種，大家不妨可以在家試下，或者自己尋找更多的做法哦！