蘋果的功效與作用 蘋果的11個養(yǎng)生功效
1、防治痙攣
鈣、鎂、鉀及維生素B和維生素C等營養(yǎng)缺乏會誘發(fā)痙攣。這些營養(yǎng)都可以從蘋果或蘋果醋中獲取。
【專家建議】1杯水加2茶匙蘋果醋飲用，一日三次。
2、預(yù)防哮喘
《美國呼吸與重癥醫(yī)學(xué)雜志》刊登英國一項研究發(fā)現(xiàn)，成年人每周至少吃兩個蘋果，哮喘危險可降低三分之一。另一項獨(dú)立研究發(fā)現(xiàn)，孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘發(fā)病率顯著降低。
【專家建議】蘋果中的抗氧化劑主要在皮里，因此每天連皮吃一只蘋果。
3、緩解蜂毒
蘋果醋中的酸性物質(zhì)對蜂毒具有一定的解毒作用，可緩解被毒蜂蟄后的瘙癢和疼痛。蘋果醋對水母毒也有解毒作用。
【專家建議】可用蘋果醋浸泡過的藥棉敷于患處。
4、降低血壓
多項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋中的醋酸可降低血管緊張素（肽）的水平，進(jìn)而可改善血管狀況，降低高血壓。最新研究還發(fā)現(xiàn)，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。
【專家建議】可每天吃一個蘋果，另外，平時飲食中適當(dāng)增加蘋果醋。
5、保護(hù)牙齒
蘋果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果可增加咀嚼，促進(jìn)牙周血液循環(huán)，可固牙潔齒。
【專家建議】每天吃一個蘋果。
6、治療腹瀉
在各種水果中，蘋果中果膠含量最高，該纖維素有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。
【專家建議】腹瀉時，每隔幾小時吃一個蘋果。也可以將蘋果煮熟，以軟化其纖維素，緩解腸道蠕動。
7、遏制打嗝
過量飲食、食物油膩或甜食過多，都容易發(fā)生打嗝。蘋果醋有助于恢復(fù)胃酸正常水平，緩解打嗝。
【專家建議】在1杯水中加1茶匙蘋果醋，然后一點(diǎn)點(diǎn)喝下。
8、保護(hù)骨骼
2005年，法國一項研究發(fā)現(xiàn)，只有蘋果中才有的復(fù)合物果樹根皮精（phlorizin）可防止與炎癥有關(guān)的骨質(zhì)流失。另外，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復(fù)雌激素水平，蘋果醋可改善胃酸平衡，有益鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而降低骨質(zhì)疏松癥危險。
【專家建議】從年輕時開始，常吃蘋果。
9、防干草熱
蘋果中富含具有抗組胺和抗氧化作用的橡黃素。橡黃素主要存在于蘋果皮中，紅蘋果中的橡黃素比青蘋果更多。該物質(zhì)有助于治療過敏性鼻炎或干草熱。
【專家建議】干草熱發(fā)作時，在1杯水中加入1湯匙蘋果醋，半小時內(nèi)喝完。等半小時后，再喝一次?；蛘咴谑澄镏屑尤?茶匙蘋果醋食用。
10、增強(qiáng)免疫
吃一個中等蘋果就可以滿足一天維生素C需求量的8%。吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，因此可以增強(qiáng)人體免疫力。
【專家建議】每天一個蘋果。
11、改善痛經(jīng)
蘋果中的植物雌激素有利于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過多或痛經(jīng)。
【專家建議】1杯水加2茶匙蘋果醋飲用，每日2-3次?；蛘邔⑻O果醋加入食物中食用。
