二、成熟蜜和生蜜

　　蜜蜂采蜜回來，經(jīng)過一系列的吞吐最后封在蜂巢，經(jīng)過五至七天的釀造，蒸干多余的水分，波美度達到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早 割巢，出來的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易發(fā)酵，易變質(zhì)。生蜜跟后天加工的無關(guān)。國家是不允許生產(chǎn)廠家進行影響蜂蜜質(zhì)量和口味的加工的。生熟更與加熱 無關(guān)，不是煮沸了就成熟蜜了。

　　蜂蜜的食療養(yǎng)生搭配

　　蜂蜜蘿卜

　　取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。

　　蜂蜜鮮藕汁

　　取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　鮮百合蜂蜜

　　鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁

　　鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

　　蜂蜜首烏丹參汁

　　制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動脈硬化、高血壓者。

　　蜜糖羹

　　蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。

　　蜜奶飲

　　蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。喝蜂蜜和墊腳尖能改善男人ED。

　　蜂蜜核桃肉

　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。

　　蜜酥

　　蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

　　油煎雞蛋蘸蜂蜜

　　雞蛋l(fā)-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月。適宜于小兒支氣管哮喘。

　　通過上文我們了解到純正的蜂蜜可以保存到100年，所以大家不用擔(dān)心自家的蜂蜜會變質(zhì)啦，只要沒有添加任何雜質(zhì)，是不用擔(dān)心變質(zhì)問題的。