大家都知道,海參是一種滋補而且非常珍貴的食材,如今社會的生活水平不斷的變好,也使許多人能夠品嘗到海參,但并不是想怎么吃就怎么吃,海參還要講究吃法的哦,那么,你知道海參怎么吃才最有營養(yǎng)呢?海參的做法又有哪些?下面就快跟隨小編一起看看吧!千萬不要錯過了哦。

　　海參的吃法

　　1、煮著吃：把水發(fā)過的海參放入開水煮，煮開了以后盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養(yǎng)成分。

　　2、蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。

　　3、燉湯吃：也可以將海參做湯，把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯，這種方法營養(yǎng)也很豐富。

　　4、炒著吃：把海參跟蔥姜之類的調(diào)味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養(yǎng)，但是口味很好，而且流失的那點營養(yǎng)跟它的美味比起來，實在沒什么。

　　5、炸著吃：這應(yīng)該是營養(yǎng)流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什么，實在有些英雄氣概。但是客觀講，這種吃法的確很好吃。

　　海參的營養(yǎng)吃法

　　在食用方法上，中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家說其實食用方法可謂是五花八門。不過，海參最重要的是吃出它的營養(yǎng)來，有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營養(yǎng)，其實吃鮮活海參確實使得營養(yǎng)得到了最大的保留，但是這種方法并不推崇，因為生吃海參不衛(wèi)生，鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參，有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參最好不要生吃。那么到底怎么吃才能讓它的營養(yǎng)最大化被人體所吸收呢?