柚子皮的做法

　　柚子皮的做法有哪些？

　　蜂蜜柚子茶：

　　1.先用刀子把柚子刮了三次，怕表皮有蠟，然后用鹽撒柚子上摩擦，大力搓柚子皮，重復(fù)三次，清洗干凈柚子皮。

　　2.然后把柚子皮切出來(lái)，把白色的那層厚 皮去掉，用刀子切到最薄，一點(diǎn)白色膜都沒(méi)有，忘記拍這步的照片，把皮泡鹽水里半個(gè)小時(shí)，去苦味，最后把柚子皮切成絲，再泡半個(gè)小時(shí)。

　　3.泡好的柚子皮用清水沖洗三次，鍋里放水末過(guò)柚子皮，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮十分鐘，然后用清水再十分鐘，再放回鍋里煮五分鐘，為了去掉苦味，做出來(lái)不會(huì)那么苦。

　　4.鍋里放一碗水，把柚子皮，肉，黃冰糖一起倒入，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)最小火熬制。

　　5.再熬的過(guò)程中，最好在一邊攪拌，不然會(huì)粘鍋，等熬到柚子慢慢變透明了就差不多了，我熬了一個(gè)半小時(shí)，水分慢慢黏稠了就可以關(guān)火了，等冷卻后，把蜂蜜倒入攪拌就可以裝瓶子里啦!

　　柚子皮炒雞蛋：

　　1.將柚子皮的表皮去掉，洗干凈備用。

　　2.鍋中燒開(kāi)水，將柚子皮在鍋中煮半分鐘。

　　3.煮好的柚子皮泡在涼水中，放一晚上。

　　4.將泡好的柚子皮擠干水，把容器里的水倒掉。

　　5.重新?lián)Q上新的水，把擠干水的柚子皮重新放入水中，讓柚子皮充分吸收水分。

　　6.再一次將柚子皮擠干水份，這樣來(lái)回?fù)Q幾次水，直到水質(zhì)變清澈。一般需要擠四至五回。這樣柚子皮的苦味就徹底去除了。

　　7.將擠干水分的柚子皮切成丁。

　　8.將雞蛋打入碗中，并打散。

　　9.將青椒切碎，大蒜切成末備用。

　　10.開(kāi)大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時(shí)放入打散的雞蛋液。

　　11.將雞蛋液快速的炒成塊狀，不要將雞蛋炒老了，將炒好的雞蛋塊盛出來(lái)。

　　12.鍋中重新放油，油不需要太多，放入大蒜末熗鍋，炒出蒜香味。

　　13.放入切好的柚子皮翻炒均勻。

　　14.翻炒的過(guò)程中可以稍微放點(diǎn)兒水煮一下，柚子皮吸水性強(qiáng)，炒的時(shí)候可以用鏟子把水分壓擠出來(lái)。

　　15.柚子皮炒好后放入炒好的雞蛋,青椒,鹽,十三香繼續(xù)翻炒至青椒斷生，出鍋前放入雞精提味。

　　16.出鍋前放入雞精提味。

　　柚子皮的做法

　　柚子皮的八大妙用：

　　1， 除臭

　　將柚子皮放入水中煮約30分鐘，將煮好的柚皮水，一邊倒入排水孔，一邊用刷子將排水孔周圍臟污刷去即可。

　　2， 清潔

　　將半顆柚子的柚皮加上5碗水煮約30分鐘后放冷，將柚皮水倒在干凈抹布上并擰干，用來(lái)擦拭木質(zhì)家具，可讓家具變亮并留有香味

　　用柚子綠色皮的部分沾少量鹽巴擦拭，可以讓泛黃的琴鍵或冰箱表面恢復(fù)光亮。

　　3， 蚊香

　　將柚子皮曬干后，取一鐵盤(pán)放在靠門(mén)口或通風(fēng)的地方，點(diǎn)火燃燒即可

　　4， 防蟲(chóng)

　　取一塑料袋，在袋上戳幾個(gè)洞后，將曬干的柚子皮放入，并放到櫥柜角落即可

　　5， 止咳、助消化

　　將曬干的柚子皮切成細(xì)絲，放入小鍋中加水煮開(kāi)后飲用。

　　6， 去油膩

　　柚子吃完將皮內(nèi)的白筋撕下后，放在通風(fēng)處吹干，再在陽(yáng)光下曬干水分，待干硬時(shí)，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來(lái)做肉類去膻的辛香料。

　　7， 調(diào)味醋

　　新鮮柚子皮洗凈后，切成細(xì)絲放進(jìn)白醋內(nèi)，柚子的香味會(huì)滲入醋內(nèi)，變成美味養(yǎng)顏的柚子調(diào)味醋，用來(lái)烹調(diào)中、西料理。

　　8， 去角質(zhì)

　　用柚子皮可有效去除手部的角質(zhì)。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質(zhì)，然后用手霜滋潤(rùn)雙手。

　　以上介紹的就是部分柚子皮的做法以及柚子皮的作用，愛(ài)生活的你，有機(jī)會(huì)不妨一試哦!