女性30歲以后，體內(nèi)奧古蛋白(SOD)的活性降低，活性氧增加，這既破壞了皮膚中的膠原纖維，導(dǎo)致皺紋出現(xiàn)，又有損皮膚的保濕因子——玻璃酸酶，造成皮膚粗糙、干裂，并出現(xiàn)黃褐斑。如果能進(jìn)行合理飲食調(diào)節(jié)，常從富含果膠的水果中攝取充足的β-胡蘿卜素，能使體內(nèi)SOD增加，皺紋、色斑、色素沉著等就不會出現(xiàn)或延緩出現(xiàn)。

　　①黃褐斑多見于中青年女性

　　主要表現(xiàn)是面部皮膚出現(xiàn)大小不等、形狀不一的色素斑;顏色為淡褐色至深褐色;兩頰對稱出現(xiàn)，呈蝶形，亦可見于額、眉、顴、鼻及口周等處;邊界清楚，表面皮膚光滑，不痛不癢，沒有皮屑，無自覺癥狀;日曬后皮損顏色加深，有些女性患者月經(jīng)前偶見顏色加深。

　　引發(fā)黃褐斑的原因多種多樣，一般認(rèn)為與體內(nèi)激素代謝異常、日光、熱刺激、化妝品、大便干燥、休息欠佳、飲食作料偏重、情緒欠佳、外用藥、營養(yǎng)和皮損的微生態(tài)失調(diào)(皮膚損傷常在春、夏季加重，秋、冬季減輕)等有關(guān)，與飲食也有一定的關(guān)系。專家們認(rèn)為，飲食中長期缺乏谷胱甘膚，可使皮膚內(nèi)的酪氨酸形成多巴，進(jìn)而氧化成多巴醌，形成黑色素，從而發(fā)生色素沉著。因此，合理飲食對防黃褐斑有一定效果。

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　　維生素褪除色素的養(yǎng)顏美膚效果比較顯著。例如，維生素A、維生素E能抗神經(jīng)細(xì)胞老化，破壞自由基活性，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)激素分泌，抑制皮膚衰老，使皮膚白凈、光滑、細(xì)膩;維生素C也是一種抗氣化劑，可抑制氧化，阻止色素沉著。黃褐斑女性要經(jīng)常攝入富含維生素C的食物，如柑橘類水果、番茄、青辣椒、山楂、鮮棗、獼猴桃、新鮮綠葉菜等。

　　維生素B6具有褪除黑色素斑痕的作用。孕婦想防治黃褐斑(孕斑)，可提前多攝入富含硒、鎂等微量元素的食物。黑芝麻、麥芽、蝦、動物肝腎等含有較高的硒;鎂主要來源于含葉綠素多的有色蔬菜等植物性食物。此外，小米、大麥、小麥、燕麥、類、堅果類、海產(chǎn)品等也是鎂的良好來源。