坐月子吃什么好 中醫(yī)告訴你謹(jǐn)記四原則
根據(jù)在月子中心巡診經(jīng)驗(yàn)，很多長(zhǎng)輩坐月子的觀念只有「生化湯」跟「麻油雞」，而很多媳婦又礙于人情不好意思拒絕，曾有一位媽媽每天在家都吃婆婆煮的麻油雞，連吃一個(gè)月，做完月子體重不減反增，體脂肪大于30，還驗(yàn)出脂肪肝及高膽固醇。也有媽媽不信邪，生完兩三天就吃冰、喝飲料，結(jié)果引發(fā)劇烈子宮收縮痛、血塊排不出，以及后續(xù)水腫的狀況。所以很多觀念必須隨時(shí)代而調(diào)整，畢竟現(xiàn)在的環(huán)境條件與營(yíng)養(yǎng)程度已經(jīng)和古早時(shí)候大大不同了!
建議大原則可參考以下4點(diǎn)：
1.禁食生冷
從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，產(chǎn)后宜「溫」不宜「涼」，溫能促進(jìn)血液循環(huán)、幫助惡露排除與子宮復(fù)原，涼則會(huì)導(dǎo)致血液凝固、瘀血內(nèi)阻，食物一定要煮熟，最好溫?zé)崾秤?。不要吃半生不熟的肉類及海鮮(像生魚片、生牛肉)，也不要吃冰、喝冷飲，少吃寒涼類的蔬菜水果，如：梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、番茄、綠豆、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、白蘿蔔等等。
2.少量多餐(飲)
產(chǎn)后因?yàn)闅庋獡p傷，腸胃蠕動(dòng)較慢，水分代謝變差，應(yīng)把握少量多餐的原則，可從原先的三餐增加至五餐，有利于食物的消化吸收，確保攝取到充足的營(yíng)養(yǎng)。湯湯水水的補(bǔ)充也應(yīng)適度，幾口幾口慢慢喝，把時(shí)間拉長(zhǎng)，不要一口氣灌下，過(guò)多水分補(bǔ)充，容易造成器官下垂、頭暈、水腫等癥狀。
3.清淡為主
少吃重鹹、過(guò)甜、燒烤炸辣等食物，如：腌漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒等等。酸性食物如酸梅、醋、檸檬，也要盡量少吃，因?yàn)樗嵝允諗?，不利惡露排出。有些人認(rèn)為調(diào)味料全部都不能加，這也不完全正確，因?yàn)樯倭康恼{(diào)味料可以促進(jìn)消化和提高食慾，對(duì)身體復(fù)原是有利的，若是坐月子期間都吃完全沒味道的東西，產(chǎn)婦會(huì)覺得很痛苦，吃不下沒食慾，自然也無(wú)法達(dá)到坐月子的目的。
所以少量的蔥、姜、蒜、酒、麻油等溫性調(diào)味料，有利于驅(qū)邪內(nèi)出，避免關(guān)門留寇。還有很重要的一點(diǎn)是，剖腹產(chǎn)傷口若有紅腫疼痛等發(fā)炎情形時(shí)，禁止吃麻油、酒煮食物。
4.營(yíng)養(yǎng)均衡
主食應(yīng)該多樣化，要富含蛋白質(zhì)和鐵，例如雞、魚、瘦肉、蛋、豆類、牛奶等，還要多吃各種蔬菜水果。傳統(tǒng)坐月子的食物是以蛋白質(zhì)和肉食為主，認(rèn)為蔬果寒涼容易傷胃，這種觀念是錯(cuò)誤的。蔬菜和水果既可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)，含有利于蛋白質(zhì)吸收的營(yíng)養(yǎng)素，又可提供足量的纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)并預(yù)防產(chǎn)后便秘。
人體所需要的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)與能量是多方面的，偏食會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。合理的產(chǎn)婦飲食應(yīng)該是各種營(yíng)養(yǎng)素都能均衡攝取，既防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，也防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩。
