2.洗凈腸道清除宿便

　　黃豆富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，大豆配醣體能使腸壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

　　3.異黃酮調(diào)整女性荷爾蒙

　　豆?jié){中的異黃酮類似女性荷爾蒙，可緩和更年期婦女的身心不適。每500g豆?jié){含鈣120mg，可減緩骨質(zhì)流失。喝豆?jié){也是抗乳癌的最佳方式，因異黃酮會和雌激素競爭結(jié)合乳房細(xì)胞，能減少因雌激素分泌過多引起乳癌的機(jī)率。

　　4.升高體溫加速新陳代謝

　　血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。

　　5.放越久營養(yǎng)素越低

　　一般市售豆?jié){400c.c。約254卡。保存期限約3個月，開封后應(yīng)立即飲用，若無法立即喝完，也必須馬上存放冰箱，在3-5日內(nèi)飲用完畢。否則豆?jié){中的大豆蛋白質(zhì)及寡糖與空氣接觸后，會被空氣中的微生物吞食，降低豆?jié){的營養(yǎng)價值。

　　6.痛風(fēng)腎病患者不宜

　　黃豆性平、甘苦、偏寒，是產(chǎn)氣食物，胃寒、脾虛易腹瀉、脹氣的人，不宜飲用。黃豆含有嘌呤、磷。嘌呤是親水物質(zhì)，黃豆磨成漿后，嘌呤含量倍增，不宜嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的痛風(fēng)患者。磷由腎臟排除，腎功能不良的病人宜忌口，以免磷質(zhì)堆積。

精彩推薦：4個小動作減掉你的小肚腩 最有效的6種產(chǎn)后瘦身方法

推薦：讓脂肪消失的9種食物 最適合窮人的9大減肥法

見效最快的4種瘦身舞蹈 7個飲食妙招讓你不長肉