孕婦食譜 女性孕期應(yīng)注意的飲食

根據(jù)大量的臨床調(diào)查,在妊娠4-10周內(nèi)孕婦情緒過(guò)度不安,可能導(dǎo)致胎兒口唇畸變,出現(xiàn)腭裂或兔唇,因?yàn)樘弘癫堪l(fā)育恰好在這個(gè)時(shí)期,孕婦精神狀態(tài)的突然變化,如驚嚇、恐懼、憂(yōu)傷、嚴(yán)重的刺激或其他原因引起的精神過(guò)度緊張,能使大腦皮層與內(nèi)臟之間的平衡關(guān)系失調(diào),引起循環(huán)系統(tǒng)功能紊亂,導(dǎo)致胎盤(pán)早期剝離,甚至造成胎兒死亡。
另外,當(dāng)孕婦情緒不安時(shí),胎動(dòng)次數(shù)會(huì)較平常多3倍,最多達(dá)正常的10倍,如胎兒長(zhǎng)期不安,體力消耗過(guò)多,出生時(shí)往往比一般嬰兒體重輕一公斤左右。如孕婦與人爭(zhēng)吵后3周內(nèi)情緒不好,在此期間,胎動(dòng)次數(shù)較前增加1倍,母親在孕期的情緒長(zhǎng)期受到壓抑,嬰兒出生后往往出現(xiàn)身體功能失調(diào),特別是消化系統(tǒng)功能容易出現(xiàn)紊亂。

母親與胎兒神經(jīng)系統(tǒng)并無(wú)直接聯(lián)系,為什么母親懷孕時(shí)情緒不好會(huì)影響胎兒呢?這是因?yàn)槟赣H情緒刺激能引起植物神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng),從而釋放出乙酰膽堿化學(xué)物質(zhì),還可引起分泌的變化,分泌出不同種類(lèi)不同數(shù)量的激素,所有這些物質(zhì)都通過(guò)血液經(jīng)胎盤(pán)和臍帶進(jìn)入胎兒體內(nèi),從而影響其身心健康。另外,神經(jīng)高度緊張使孕婦大腦皮層的興奮性增強(qiáng),致使大腦皮層失去與內(nèi)臟的平衡,也會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育。
孕媽咪飲食中應(yīng)增加的營(yíng)養(yǎng):
1、不可忽視的微量元素
碘:碘是合成甲狀腺素的重要原料,碘缺乏必然導(dǎo)致甲狀腺激素減少,造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語(yǔ)言、聽(tīng)覺(jué)和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育。嬰兒出生后生長(zhǎng)緩慢、反應(yīng)遲鈍、面容愚笨、頭大、鼻梁不陷、舌外伸流涎,有的甚至聾啞或精神失常,成年后身高不足一米三。此病名為“呆小病”。

患呆小病后,一般尚無(wú)特效的治療方法,因此必須重視預(yù)防。缺碘地區(qū)的婦女在懷孕以后,應(yīng)多吃一些含碘較多的食物,并堅(jiān)持食用加碘食鹽。
鋅:研究證明,鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程。缺鋅將導(dǎo)致DNA(脫氧核糖核酸)和含有金屬的酶合成發(fā)生障礙。如果婦女在孕期缺鋅,胚胎發(fā)育必然受到影響,形成先天畸形?;纬矢魇礁鳂印YY料表明,新生兒異常的產(chǎn)婦血鋅含量都低于正常產(chǎn)婦。

為防止缺鋅,婦女在懷孕期間不應(yīng)偏食。大多數(shù)食品中都含有一定量的鋅,但以動(dòng)物食品更為豐富。孕期還須戒酒,因?yàn)榫凭珪?huì)增加體內(nèi)鋅的消耗。
銅:70年代初期,人們發(fā)現(xiàn)一種能致嬰幼兒死亡的疾病,病兒以貧血為主癥,常因精神異常、運(yùn)動(dòng)障礙和全身動(dòng)脈血管紆曲而夭折。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),這是因?yàn)槟赣H在妊娠期間血中銅含量過(guò)低,引起胎兒缺銅,造成機(jī)體新陳代謝提供能量來(lái)源的三磷酸腺苷缺乏,以致不能滿(mǎn)足生命的最低能量。同時(shí)可影響胎兒某些酶的活性以及鐵的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn),從而造成貧血。

錳:研究表明,缺錳可以造成顯著的智力低下,特別是婦女在妊娠期缺錳對(duì)胎兒的健康發(fā)育影響更大。實(shí)驗(yàn)表明,母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變,尤其是對(duì)骨骼的影響最大,常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形,而且死亡率較高。
一般說(shuō)來(lái),以谷類(lèi)和蔬菜為主食的人不會(huì)發(fā)生錳缺乏,但由于食品加工得過(guò)于精細(xì),或以乳品、肉類(lèi)為主食時(shí),則往往會(huì)造成錳攝入不足。因此,孕婦適當(dāng)多吃些水果、蔬菜和粗糧。

鐵:人體如果缺鐵就會(huì)出現(xiàn)低血色素性貧血。婦女在妊娠30-32周時(shí),血色素可降至最低,造成“妊娠生理性貧血”,在此基礎(chǔ)上如果再缺鐵,則可危及胎兒。調(diào)查表明,患嚴(yán)重貧血的孕婦所生嬰兒的紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%,血色素低20%。
























































