人們常常感到力不從心的壓力，給我們的身心都造成負(fù)擔(dān)，尤其是熬夜的人，比如高考生、上班族等人群，會(huì)早成嚴(yán)重的疲勞，食欲不振等等病癥，那么我們要怎么解決也這些問題呢，喝西紅柿汁是不錯(cuò)的選擇，它能有效的解決疲勞癥狀，下面我們看看吃西紅柿的好處。

　　吃西紅柿的好處

　　西紅柿的營養(yǎng)很豐富，許多水果和蔬菜均不及它。

　　西紅柿富含維A、B、C和人體直接能吸收的葡萄糖、果糖，此外還有鈣、磷、鉀等多種元素，還含有維P。

　　近來醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，西紅柿中含有一種抗癌和抗衰老的物質(zhì)，叫做谷胱甘肽。此外，還含有一種可抑制酪氨酸酶活性的物質(zhì)，使沉著皮膚的色素減退或消失，保持皮膚的潔凈，預(yù)防蝴蝶斑和老年斑的形成。所以西紅柿又被稱為美容佳蔬。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西紅柿性味甘酸，微寒，入胃經(jīng)，具有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效。

　　未成熟的西紅柿含有大量的毒性物質(zhì)“番茄堿”，多食易發(fā)生中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、流涎及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。故不要食用未成熟的西紅柿。

　　2、食用西紅柿要注意：要選擇個(gè)大、圓潤(rùn)、豐滿、外觀漂最的食用。不要吃長(zhǎng)有贅生物的西紅柿，因?yàn)檫@個(gè)贅生物是腫瘤。

　　3、不吃未成熟的西紅柿：因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對(duì)胎兒的發(fā)育有害。

　　4、不吃冷凍過的西紅柿。在懷孕期間，孕婦不宜多吃冷凍過的食物，而放進(jìn)冰箱的西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴(yán)重的則會(huì)酸敗腐爛，因?yàn)槲骷t柿是不宜放進(jìn)冰箱保存的食物之一。所以，就算是完好無損，孕婦也不應(yīng)該食用。包括生吃或煮來吃都不可。

　　5、生吃西紅柿不要加過多的糖。由于西紅柿微酸，生吃時(shí)加上糖可讓甜味更濃，吃起來口感更好。但是，加糖時(shí)不要加太多，糖太多對(duì)孕婦并不是好事。如果糖太多的話，無形中會(huì)增加血糖，血糖過多以后會(huì)直接透過胎盤，引起反應(yīng)，影響胎兒健康。

　　6、生吃西紅柿不能吃太多。就像吃蘋果等其它水果食物一樣，西紅柿能提供一部份我們身體所需的營養(yǎng)成份?？墒?，由于西紅柿不是單純的水果，它還可以用來做菜。當(dāng)我們將它當(dāng)作中間食物來吃時(shí)，就要考慮人對(duì)水果（蔬菜）的耐受力，既然要生吃就要防止不會(huì)引起腸胃不適，不要吃太多，吃太多會(huì)拉肚子。其實(shí)，不管是什么美味的食物，也要有節(jié)制地吃，孕婦更要小心。

　　結(jié)語：西紅柿不僅僅能緩解疲勞，且營養(yǎng)非常，對(duì)于身體的保健作用非常的強(qiáng)，常吃西紅柿做的菜對(duì)身體有百利而無一害，也算得上是極佳的食療藥膳，高血壓、肥胖、細(xì)菌性痢疾等人群都可以多吃。