其實(shí)如果是在減肥的話，是不建議您吃蘇打餅干的，因?yàn)樘K打餅干的熱量雖然比普通餅干低，但是也已經(jīng)達(dá)到了408KJ，所以如果是吃的過多的話，一樣會(huì)對(duì)于您的體重有較大影響的。

　　吃蘇打餅干會(huì)胖的原因：

　　1、蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)高于饅頭等食物;

　　2、吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn);

　　3、蘇打餅是面粉做的，主要成分是淀粉、谷朊蛋白質(zhì)，吃多了容易發(fā)胖。

　　蘇打餅干的特點(diǎn)：

　　1、因加入精鹽，鈉含量增加;

　　2、因加入精煉混合油，脂肪含量增加;

　　3、通過高溫烘烤，丙烯酰氨含量增加。

　　三個(gè)小建議：

　　1、選購(gòu)餅干時(shí)盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時(shí)只要留意包裝的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了;

　　2、多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了;

　　對(duì)于吃蘇打餅干會(huì)發(fā)胖嗎這個(gè)問題，相信您已經(jīng)清楚了，如果說您想要保持自己苗條的身材的話，建議您還是不要吃過多的蘇打餅干，另外減肥是一件需要堅(jiān)持才可以看到效果的事情，所以如果是您想要減肥，一定要有一定的決心才可以。

　　蘇打餅干的做法

　　1.把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入面包機(jī)，啟動(dòng)和面程序揉成面團(tuán)，或者直接用手揉成光滑面團(tuán)

　　2.把面搟成薄片，薄點(diǎn)烤出來的餅干更酥脆

　　3.用模具刻出餅干

　　4.拎起面的一角把多余的面片去掉

　　5.把餅干胚子放入烤盤，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的時(shí)候鼓起

　　6.入預(yù)熱好的烤箱，170度烤20分鐘左右，烤箱如果有循環(huán)風(fēng)功能打開，烤出來的餅干更脆，烤好的餅干放涼，放在密封盒保存