富含蛋自質(zhì)的食物：頭發(fā)的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，因此每日應(yīng)攝入適量富含蛋白質(zhì)的食品，如魚、蝦、牡蠣、瘦肉、牛奶、乳制品及黃豆、豆制品等，可增加頭發(fā)光澤度、彈性和滑潤(rùn)感，并能防止分叉或斷裂。尤其是干性發(fā)質(zhì)更宜多吃。

　　富含維生素A的食物：維生素A對(duì)于維持上皮組織的正常功能和結(jié)構(gòu)的完善以及促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)起著十分重要的作用。富含維生素A的食物有胡蘿卜、菠菜、葛筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次動(dòng)物肝臟、魚蝦類以及蛋類也富含維生素A。

　　富含B族維生索的食物：B族維生素可以促進(jìn)頭皮的新陳代謝。它多存在于新鮮蔬果、全谷類食物中，如小麥、紅米、花生、黃豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁魚、奶酪中也含有豐富的B族維生素。

　　富含維生素E的食物：維生素E可以促進(jìn)血液循環(huán)，它主要存在于核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子等食物中。

　　富含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)攝入不足同樣會(huì)影響頭發(fā)生長(zhǎng)，這是因?yàn)殍F、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細(xì)胞和皮膚毛發(fā)中黑色素代謝的基本物質(zhì)，缺乏這些物質(zhì)會(huì)引起頭發(fā)過早變白。黑色食物中含有較多的這類微量元素。

　　綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等綠色蔬菜有助于黑色素的運(yùn)動(dòng)，使頭發(fā)永葆黑色，并且，由于這些蔬菜中含有豐富的纖維質(zhì)，能不斷增加頭發(fā)的數(shù)量。

　　海產(chǎn)類食物：海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類食物含有豐富的鈣、鉀、碘等物質(zhì)，能促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞的新陳代謝，尤其是油性發(fā)質(zhì)及白發(fā)者更宜多吃。牡蠣、蛤蜊、、深海魚等海產(chǎn)食物富含不飽和脂肪酸、鋅、碘、鐵等營養(yǎng)，常吃可保持頭發(fā)黑亮。

　　明星食材TOP10