偏癱患者飲食

　　中風(fēng)偏癱是一種很折磨人的疾病，患者自身痛苦不堪，患者家屬也很著急。人的心理活動，是腦的神經(jīng)機能活動的表現(xiàn)。突如其來的中風(fēng)偏癱，會使腦神經(jīng)功能驟然受到損傷，常常帶來不同程度的心理反應(yīng)。一個平?？瓷先ズ煤玫娜?，在短時間內(nèi)突然變得手足不聽指揮，生活不能自理，說話別人聽不懂。

　　這種風(fēng)云突變的情景，會對病人造成許多心理創(chuàng)傷。 中風(fēng)偏癱病人最關(guān)心的問題，莫過于癱瘓的肢體能否健康，他們可以整天為此焦慮不安。情緒過度緊張，日子一長，茶不思，飯不想，就會造成營養(yǎng)狀況低下，身體的免疫能力下降，并發(fā)癥也就與日俱增了。

　　所以，護理中風(fēng)偏癱單靠藥物治療是無法痊愈的，還要有合理的飲食方案。“少食多餐，三四五頓 ，七八分飽”，低糖低鹽低脂，戒煙戒酒、戒刺激、辛辣性食物，早餐應(yīng)多喝小米粥、燕麥粉等;午餐、晚餐多食用蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、大蒜、西紅柿、紅薯等、肉類食物最好一天不超過100克，要多喝水，睡前醒后都要喝一杯開水

　　(1)低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因為其成分中主要含有飽和脂肪酸，可使膽固醇分子進入肝臟，能使血中膽固醇濃度明顯增高。

　　(2)忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料，控制熱量，因為甜食可轉(zhuǎn)化為脂肪。有糖尿病者尤應(yīng)注意。

　　(3)食鹽不宜過多，每日控制在5克以內(nèi)。

　　(4)不宜吸煙、飲酒，因為煙酒都可以加速腦動脈硬化的發(fā)展，而且喝酒可使血壓升高，誘發(fā)中風(fēng)。

　　(5)不宜過飽，更不要暴飲暴食。因為過度飽食后，代謝加強，使心肌耗氧明顯增加，加重心臟負擔。

　　此外，不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。

　　在臨床上有四種表現(xiàn)形式

　　1.輕偏癱

　　在偏癱極輕微的情況下，如進行性偏癱的早期，或一過性發(fā)作性偏癱的發(fā)作間隙期，癱瘓輕微，如不仔細檢查易于遺漏。

　　2.弛緩性偏癱

　　表現(xiàn)為一側(cè)上下肢隨意運動障礙伴有明顯的肌張力低下，隨意肌麻痹明顯面不隨意肌則可不出現(xiàn)麻痹，如胃腸運動、膀胱肌等均不發(fā)生障礙。

　　3.痙攣性偏癱

　　其特點是明顯的肌張力增高。上肢的伸肌群及下肢的屈肌群癱瘓明顯，肌張力顯著增高，故上肢表現(xiàn)為屈曲，下肢伸直，手指呈屈曲狀態(tài)，被動伸直手有僵硬抵抗感。

　　4.意識障礙性偏癱

　　表現(xiàn)為突然發(fā)生意識障礙，并伴有偏癱，常有頭及眼各一側(cè)偏斜。

　　檢查

　　檢查主要包括影像學(xué)檢查和康復(fù)評定

　　1.影像學(xué)檢查

　　(1)腦血管造影。

　　(2)CT。

　　(3)MRI。

　　2.康復(fù)評定

　　肌力、肌張力、平衡功能、日常生活能力評定、布氏分期、心理功能評估等。

　　治療

　　1.物理治療

　　包括功能性點刺激、電子生物反饋、關(guān)節(jié)活動度訓(xùn)練、肌肉牽伸訓(xùn)練，肌力訓(xùn)練、轉(zhuǎn)移訓(xùn)練、步態(tài)訓(xùn)練等。

　　2.作業(yè)治療

　　主要訓(xùn)練上肢功能及提高患者日常生活活動能力。

　　3.傳統(tǒng)康復(fù)治療

　　包括針灸、按摩和中藥熏蒸等。

　　預(yù)防及預(yù)后

　　1.定期體格檢查是預(yù)防中風(fēng)、偏癱的重要措施。對年齡40歲以的人群，特別是有高血壓、糖尿病或中風(fēng)家族史的人，定期進行體格檢查，及早發(fā)現(xiàn)及早治療中風(fēng)的危險因素，可以預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。

　　2.體育鍛煉有助于偏癱恢復(fù);可以增強體質(zhì)，提高抗病能力，延緩衰老;能夠增強心臟功能，改善血管彈性，促進全身的血液循環(huán)，提高腦的血流量;能夠降低血壓，擴張血管，使血流加速，并能降低血液黏稠度和血小板聚集性，從而可以減少血栓形成;可以促進脂質(zhì)代謝，提高血液中高密度脂蛋白的含量，從而可以預(yù)防動脈硬化。長期鍛煉能降低體重，防止肥胖。因此，體育鍛煉是預(yù)防偏癱的一項重要措施。