產(chǎn)后食譜之催乳食物

　　一般情況下，順產(chǎn)當(dāng)天產(chǎn)婦就會下奶，而剖腹產(chǎn)婦2-3天就會下奶。如果產(chǎn)婦沒有乳腺堵塞的問題，可以給產(chǎn)婦飲用或食用以下的催乳食譜。

　　1、木瓜花生

　　用料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

　　做法：木瓜去皮、去核、切塊;

　　將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。

　　2、歸芪鯽魚

　　原料：鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。

　　做法：將鯽魚 洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。

　　功效：鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。

　　3、黃芪豬肝湯

　　原料：豬肝500克，黃芪60克，精鹽少許

　　做法：將豬肝洗凈;黃芪洗凈切片，用紗布包好，砂鍋加適量水，放入黃芪包、豬肝，共煮成湯，熟后去黃芪包，豬肝切片，加精鹽少許調(diào)味，即可吃肝飲湯。

　　產(chǎn)后食譜之補鈣食物

　　懷孕和哺乳會令女性鈣質(zhì)流失，缺鈣將為女性帶來腰痛、腿疼、骨質(zhì)疏松等問題。所以產(chǎn)后補鈣也是非常重要的。

　　1、鯽魚豆腐湯

　　原料：鯽魚 1條(約250g)，豆腐400g，黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，食油30g

　　做法：豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。鯽魚 去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。

　　2、黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻25克、大米適量

　　做法：將黑芝麻 捻碎、大米洗凈、加水適量煮成粥。每日2、3次，或經(jīng)常佐餐食用。

　　3、蝦米粥

　　材料：蝦米30克，粳米100克。

　　做法：粳米 如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗凈的蝦米，米湯稠時即可食用。

　　功效：本粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，中醫(yī)認(rèn)為，本粥補腎壯陽，益精通乳，產(chǎn)后乳母乳汁分泌不足者宜經(jīng)常食用。

　　產(chǎn)后飲食注意事項

　　有一些長期以來的產(chǎn)后飲食習(xí)慣，例如不能吃蔬菜，每天飲食要大魚大肉，其實這些都是錯誤的做法。那么，正確的產(chǎn)后飲食注意事項有哪些呢?

　　1、喝高脂肪的濃湯易影響食欲和體形。同時，高脂肪飲食也會增加乳汁中的脂肪含量，使新生兒不能耐受和吸收而引起腹瀉。

　　2、產(chǎn)后，消化系統(tǒng)的功能需要一段時間才能恢復(fù)，因此，產(chǎn)后幾天可以選擇一些比較容易消化的食物?？梢詮闹?、面條過渡到稀飯，然后再吃米飯和面食。

　　3、少食多餐，不可貪吃。

　　4、 最好以天然食物為主，不要過多服用營養(yǎng)品。

　　5、要多喝一些溫的白開水，避免冷飲。

　　6、不要為了恢復(fù)身材，而控制飲食的攝取量。對于月子里的媽媽，尤其是進(jìn)行哺乳的媽媽，應(yīng)該保證足夠熱量的攝入，哺乳的媽媽每天應(yīng)比正常的女性多攝入700卡的熱量。

　　7、保證補鈣補鐵的食物攝取量。新媽媽因為在孕期和產(chǎn)程中會丟失大量的鈣和鐵，應(yīng)該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵，每天鈣的攝取量應(yīng)不少于1.1克，鐵為20毫克。

　　8、 產(chǎn)后兩個星期內(nèi)避免大魚大肉。在腸胃功能恢復(fù)之前，可以將魚、肉熬成湯食用，兩周之后再食用肉類。不夠比較油膩的湯也要謹(jǐn)慎食用。