蜜汁雞翅怎么做好吃

　　蜜汁烤翅

　　材料

　　翅中二斤，花椒面，五香粉，胡椒粉，糖，料酒，老抽。

　　做法

　　1.把翅化開后，用刀在翅中上劃上幾刀，方便入味然后，用花椒面和五香粉還有胡椒粉還有糖，料酒，老抽把翅中腌三個(gè)小時(shí)。

　　2.在烤盤里鋪上錫紙，在錫紙上抹上油，鋪上一層土豆片，再把翅中放在烤盤里。

　　3.在上面刷上下層烤肉醬，250度烤20分鐘后，拿出來翻面，再刷一層醬，再烤25分鐘就可以吃了。

　　蜜汁烤翅

　　材料

　　雞翅，蔥段，洋蔥，蜜汁烤肉醬，老抽，十三香，蜂蜜，紅酒適量。

　　做法

　　1.將雞翅洗凈與腌料蔥段洋蔥一起放如碗中腌制半天(有時(shí)間的話可以放久一點(diǎn)，這樣會(huì)更入味)。

　　2.腌制入味后將雞翅放入烤架中入微波爐按燒烤檔燒烤。

　　3.烤制10分鐘后拿出用烤肉醬再次均勻刷一遍，然后再入微波爐烤十分鐘即可。

　　蜜汁叉燒烤翅

　　材料

　　雞中翅6只，叉燒醬，姜片少許，蒜4瓣，美極鮮醬油，黃酒，胡椒粉，蠔油少許，蜂蜜少許。

　　做法

　　1.將雞中翅清洗干凈控干水分翅身上正反面各劃兩刀(以便入味)備用;姜切片，蒜切蒜末。

　　2.將雞中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末，調(diào)入1湯匙美極鮮醬油，2湯匙叉燒醬，1湯匙蠔油，少許料酒，少許胡椒粉將雞翅均勻的抓勻腌制，讓雞翅浸泡在汁水中。

　　3.將放雞翅的盤子用保鮮膜封牢，放入冰箱冷藏12小時(shí)以上(注意期間要不斷的拿出來翻個(gè)面，以使雞翅每面都能入味)。

　　4.將腌好的雞翅去掉多余的姜片蒜片，平鋪在烤架上，再刷上一層醬汁，入200度中層上下火烤20分鐘(下面烤盤里鋪張錫紙或放些水，以免汁水沾牢在烤盤上，難以清潔)。

　　5.將雞翅取出，兩面均勻刷上蜂蜜，再烤10分鐘即可。

　　微波版蜜汁黑椒烤翅

　　材料

　　翅根九個(gè)，料酒一湯匙，食鹽兩小勺，叉燒醬(蜜汁烤醬)一大匙，蠔油一湯匙，黑胡椒粉自己喜歡量。

　　做法

　　1.將原料配料混合均勻，腌漬1小時(shí)以上。

　　2.取燒烤盤，底部涂抹少量香油，將腌好的翅根碼放好，放進(jìn)微波爐微之。

　　3.我家的微波爐有烤肉選項(xiàng)，微波+光波高火一刻鐘多，期間要暫停取出翻面，并涂抹剛才腌漬剩下的醬料or只涂烤肉醬。

　　4.最后取出烤盤，撒些黑胡椒粉，繼續(xù)選燒烤檔5分鐘左右。

　　5.取出、斷電、裝盤、趁熱“胖”吧。