涼拌高麗菜6~8人份

　　材料：高麗菜絲1500公克，洋蔥絲 120公克，胡蘿卜1條，蘋果1顆，優(yōu)格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末醬1/2小匙

　　做法：

　　(1)胡蘿卜切絲，蘋果去皮去核，然后切絲備用。

　　(2)將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲、蘋果絲置于大碗中混合。

　　(3)將優(yōu)格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末醬入碗中攪拌均勻。

　　(4)把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻后，置入冰箱冷藏至少3小時，取出后即可食用。

　　小編點評：用沙拉拌菜的時候記得選擇低脂健康的沙拉醬，以免吸入過多的脂肪和熱量。到時減肥不成反而誤了減肥大計。