9、利用加餐彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不足

　　如果懷疑自己的飲食缺乏各種必需的營(yíng)養(yǎng)素，可用加餐的辦法來(lái)彌補(bǔ)其不足。要解決這類(lèi)問(wèn)題非常簡(jiǎn)單。比如，只需飲一盒約227毫升的酸奶或一杯脫脂牛奶就能滿(mǎn)足每日對(duì)蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求。

　　強(qiáng)化谷物是葉酸與鐵質(zhì)不錯(cuò)的來(lái)源;新鮮的水果與蔬菜是維生素、抗氧化劑與纖維素的豐富來(lái)源。此外，堅(jiān)果含有大量的蛋白質(zhì)。

　　纖維素及人體必需的其他營(yíng)養(yǎng)成分，如鎂、鉀與葉酸等。經(jīng)常食用堅(jiān)果，不但有利于心臟健康，而且能控制體重，有益于減肥。

　　10、剔除不耐消化的食物

　　如果你想尋求某些能夠在你鍛煉期間源源不斷地提供能量或在工作時(shí)令你精力充沛的食物，那就應(yīng)舍棄淀粉類(lèi)及低纖維素類(lèi)食物。

　　為了獲取持續(xù)不斷的能量供應(yīng)，應(yīng)以蛋白質(zhì)、碳水化合物以及脂肪構(gòu)成的復(fù)合飲食結(jié)構(gòu)為主，因?yàn)檫@種結(jié)構(gòu)的膳食成分通過(guò)消化道的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，從而不容易使人感到饑餓。

　　11、健身運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)進(jìn)食

　　一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)前的飲食應(yīng)包括26的碳水化合物與1/3的蛋白質(zhì)與脂肪。具體食量應(yīng)視運(yùn)動(dòng)量大小來(lái)決定?！比绻忝看巫?5分鐘有氧運(yùn)動(dòng)以及20分鐘的力量練習(xí)，你消耗的熱量會(huì)在500千卡以上。

　　1杯含100千卡熱量的酸奶恐怕不夠，應(yīng)增加到250至3叩千卡。適合運(yùn)動(dòng)前的小吃與點(diǎn)心有:涂上一層花生醬或果凍的小麥或玉米面餅，再來(lái)一個(gè)水果及一包方便燕麥片等等。