少油、少鹽、少負擔(dān)的輕食對健康、美肌、瘦身絕對是好處多多。

　　1.能夠攝取到大量酶，促進食物分解

　　各種生鮮食物之中，都含有能夠幫助消化的食物酶，有助于食物在體內(nèi)完全消化與利用，或進行自然分解。

　　2.提高免疫力，打造水嫩肌膚

　　有一種理論說，吃什么，就會像什么，如果吃進去的是營養(yǎng)豐富、有能量的食物，人體就會建構(gòu)免疫力很強的城堡，如果吃的是不健康的食物，免渡力自然降低。輕食偏向營養(yǎng)均衡的食材及簡單的烹調(diào)方式，符合細胞的營養(yǎng)需求，自然會提高細胞的免疫能力。身體健康了，肌膚自然水嫩有彈性!

　　3.改善酸性體質(zhì)

　　現(xiàn)代人的生活緊張，飲食習(xí)慣又偏向三高(高糖、高鹽、高脂)，加上環(huán)境污染，導(dǎo)致體質(zhì)偏向酸性。細菌最喜歡酸性環(huán)境，此環(huán)境中它們繁殖力特別強，人體變成了細菌的溫床。輕食所使用的食材多半具堿性特質(zhì)，多多攝取，會漸漸改善體內(nèi)的酸環(huán)境，偏向弱堿性體質(zhì)。

　　4.增加腸道有益菌

　　細菌還分好壞?細菌不全然是壞的，腸道存在著一些對健康有益的細菌，如雙吱桿菌、乳酸菌、保加利亞菌，它們會制造自然杭生素、乳酸、醋酸物質(zhì)，讓病菌無所遁形，還具有幫助食物消化及分解毒素的作用。

　　輕食有許多高纖食物及發(fā)酵食物，可增加腸道有益菌，維護人體的健康。

　　5.消除過多的油脂

　　現(xiàn)代的飲食方式很容易讓脂肪、過量糖分悄然上身，等到發(fā)現(xiàn)時，膜圍又多了一寸，瘦臉變成了圓臉，才想辦法拼命吃減肥藥瘦身。

　　少油、少鹽、少糖的輕食，不會讓你吃過多的油脂、鹽分及糖，既能夠保持窈窕身材，還能擁有健康好體質(zhì)。